Emma Miller
פּאַטשעטטע איז אַ ספּעציעל טעכניק פֿאַר פּריפּערינג עגגס. די פּאָאַטשעד יי איז אַ טעכניק אין וואָס די ווייַס איז בוילד און די יאָוק ווערט פליסיק און קרימי. צו צוגרייטן דעם שיסל, די יי איז געשלאגן אין אַ טאָפּ מיט בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר אַ ביסל מינוט.
די פּאָאַטשעד יי גייט גוט מיט וועדזשטאַבאַלז, פיש, סעאַפאָאָד, קאַשע אָדער אַ סענדוויטש. עס איז אַ ליכט און נערעוודיק פרישטיק. ווען שנייַדן, די יאָוק פלאָוז אויס פון די יי און ענוועלאַפּס די אנדערע ינגרידיאַנץ.
ווי צו מאַכן פּאָוטשט עגגס - דער קלאַסיש אופֿן
- יי - 1 יי.
- וואַסער - 500 מל.
- עסיק - 1 לעפעלע.
- אַ קניפּ זאַלץ.
גיסן וואַסער אין אַ טאָפּ און ברענגען עס צו אַ קאָכן. דריי אַראָפּ די היץ אַזוי אַז די בוילינג וואַסער איז זייער שוואַך. לייג זאַלץ און עסיק. פּלאַצן אַ יי אין אַ שיסל אָן דאַמידזשינג די יאָוק. אין די וואַסער, מאַכן קייַלעכיק מאָושאַנז מיט אַ לעפל צו מאַכן אַ ווערלפּאָאָל.
קערפאַלי גיסן די יי אין די צענטער פון די ווערלפּאָאָל. לייטלי הייבן די יי פון די דנאָ אַזוי עס טוט נישט שטעקן צו די דנאָ. קאָכן די פּאָוטשט יי פֿאַר 3-4 מינוט און באַזייַטיקן עס מיט אַ סלאַטיד לעפל. זאַלץ און פעפער די יי אויף שפּיץ און דינען אין אַמאָל.
ווי צו קאָכן פּאָוטשט עגגס אין שטער
קוקינג אַ פּאָוטשט יי דער ערשטער וועג נעמט גליק און בקיעס. עס איז נישט ומגעוויינטלעך פֿאַר עגגס אין דעם טעכניק צו דיסינטאַגרייט אָדער ברעכן. די פּאָוטשט יי אין די שטער איז ווייניקער סאַפיסטאַקייטיד אָבער זייער פּשוט - אפילו ביגינערז וועט קענען צו קאָפּע מיט אים.
שטעלן אַ טאָפּ פון וואַסער אויף די פייַער און ברענגען עס צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ אַ ביסל. שנייַדן אַ גרויס שטיק פון קלינגפילם און שמירן איין זייַט מיט בוימל (דאָס איז צו פאַרמייַדן די יי פון סטיקינג צו די קלינגפילם). קערפאַלי ברעכן די יי אַנטו די גריסט זייַט פון די שטער. קלייַבן די שטער אין אַ זאַק און בונד עס מיט אַ פאָדעם אָדער קנופּ. טונקען די טאַש מיט די יי אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
ווי צו מאַכן אַ פּאָוטשט יי אין די מייקראַווייוו
דאָס איז די יזיאַסט וועג צו מאַכן אַ פּאָוטשט יי. עס ריקווייערז קיין מי - איר נאָר דאַרפֿן צו געפֿינען די רעכט יוטענסול.
נעמען אַ טיף און קליין דיאַמעטער שיסל וואָס איז פּאַסיק פֿאַר מייקראַווייוו נוצן. פּלאָמבירן עס האַלב מיט וואַסער. לייג אַ לעפל פון עסיק און אַ קניפּ פון זאַלץ. מאַכן אַ סווירל אין די וואַסער מיט אַ לעפל. קערפאַלי ברעכן די יי אין די שיסל און מיד שטעלן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר 1 מינוט בייַ 800 וואטס.
