בוילד רינדערנס אַספּיק מיט זייַט שיסל

שאָלעכץ, פערטל און רעפטל די רויט ציבעלע און אַסעמבאַל אין סטריפּס. פּרעגלט די געקאָכטע קאַרטאָפֿל שטאַרק אין אַ פּאַן מיט זונרויז אויל (1 טבספּ) / קאָך פּרעגלען און צום סוף לייגן די רויטע ציבעלע סטריפּס / פּרעגלען זיי מיט און שפּריצן מיט גראָב ים זאַלץ פון דער מיל (2 גרויס פּינטשעס) און קאָלירט פעפער פון דער מיל ( 2 גרויס פּינטשעס). שנייַדן די בעעטראָאָט ערשטער אין סלייסיז און דעמאָלט אין סטריפּס. געמאכט פון גריכיש יאָגורט (2 טבספּ), לימענע זאַפט (2 טבספּ), קירבעס זוימען ייל (½ טבספּ), צוקער (1 צפּ), ליכט רייַז עסיק (1 צפּ), פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל (2 גרויס פּינטשעס) און קאָלירט פעפער פון דער מיל ( מישן אַ סאָוס, גיסן איבער די ביטרוט סטריפּס און מישן צוזאַמען. וואַשן די טשייווז, טרייסלען טרוקן, שנייַדן אין ראָללס און לייגן / מישן אין די ביטרוט סאַלאַט. קער די בוילד רינדערנס אַספּיק אויף 2 פּלאַטעס. לייג די געפּרעגלט פּאַטייטאָוז און די בעעטראָאָט סאַלאַט און דעקן יעדער טעלער מיט האַלב אַ פּאָמידאָר און 7 הזיתים גאַרניש מיט אַ מאַגגיקאַוט שפּיץ און דינען אַ לעפעלע (1 טבספּ) פון קרימי כריין.

באָרדעלאַיסע גאָורמעט פאַליי מיט סיזאַנד-קרעם-שפּינאַט און קאַראַוויי-קאַרטאָפל