בראַזעד טאַמאַטאָוז מיט אַניאַנז, שעפּס קעז און יי

וואַשן די טאַמאַטאָוז, אַראָפּנעמען די סטעם און צעהאַקן די ציבעלע, פיינלי צעהאַקן די ציבעלע, אויך שנייַדן די שאָף קעז אין קלענערער קיובז, צעברעכן די עגגס אין אַ גלעזל און ווישן. לאָזן אַ ביסל פּוטער אויס אין אַ פּאַן און לאָזן די אַניאַנז ווערן טראַנסלוסאַנט. איצט שטעלן אין די פּאָמידאָר קיובז און היץ אַלץ בעקיצער (טאָן ניט קאָכן), פאַרלייגן אין די שעפּס ס קעז און לייגן די עגגס. פעפער (זאַלץ איז פאקטיש ניט נייטיק ווייַל די שעפּס ס קעז איז געזאָלצן גענוג. לאָזן אַלץ אויף די הרובע איבער מיטל היץ ביז די יי האט זיך.

גאַרניש מיט מאַסלינע סלייסיז און דינען מיט פריש באַגועטטע ...