קענען איר פּרעגלען הינדל אין קאָקאָסנוס אָיל?

קאָקאָסנוס ייל האט הויך לעוועלס פון לאַוריק זויער און געזונט פאַץ, וואָס מאכט עס אַ כעלטיער אָפּציע פֿאַר טיף פריינג ווי אנדערע אָילס. די ייל איז אויך אָודערלאַס און פלייווערלאַס, וואָס פּראַטעקץ די טאַם פון דיין הינדל און פּריווענץ טאַם אַריבערפירן.

איז קאָקאָסנוס בוימל גוט צו פּרעגלען מיט?

קאָקאָסנוס ייל איז הויך אין סאַטשערייטאַד פאַץ, וואָס מיטל אַז עס איז סטאַביל און קען נישט טוישן די קוואַליטעט בעשאַס פריינג. דאָס קען מאַכן קאָקאָסנוס ייל אַ גוט ברירה פֿאַר פריינג.

קענען איר פּרעגלען הינדל ברוסט אין קאָקאָסנוס בוימל?

היץ מאַסלינע אָדער קאָקאָסנוס בוימל אין גרויס סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ ביז וויפּס פון רויך דערשייַנען. דזשענטלי שטעלן יעדער הינדל ברוסט אין די סקילאַט, אָפּגעהיט ניט צו אָוווערוועלמד עס. צייַט די אנדערע זייַט פון יעדער הינדל ברוסט בשעת עס קאָכן. לאָזן די הינדל צו סיר פֿאַר וועגן 4 מינוט פּער זייַט.

וואָס טעמפּעראַטור טאָן איר פּרעגלען הינדל אין קאָקאָסנוס בוימל?

ארבעטן אין 2 באַטשאַז, פּרעגלען הינדל, ווענדן אָפט מיט טאָנגז און סטרויערן היץ צו האַלטן טעמפּעראַטור צווישן 325°-350°, ביז הויט איז טיף גאָלדען ברוין און אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט טייל פון הינדל רעדזשיסטערז 165°, 10-12 מינוט פֿאַר פליגל און 12-15 מינוט פֿאַר טייז, לעגס און בריסט.

וואָס איז דער בעסטער ייל פֿאַר פריינג הינדל?

דער בעסטער בוימל פֿאַר פריינג הינדל איז אַ בוימל מיט אַ הויך רויך פונט. מיר רעקאָמענדירן אַוואַקאַדאָו, גרינס אָדער פיסטאַשקע ייל, אָבער איר קענען אויך נוצן זונרויז ייל, הויך אָלעיק סאַפלאַוער ייל און ייל בלענדז.

קענען איך נוצן קאָקאָסנוס בוימל אַנשטאָט פון גרינס בוימל פֿאַר פריינג?

יאָ, קאָקאָסנוס ייל איז גוט פֿאַר פריינג. אָבער, ווען איר פּרעגלען פודז אין הויך טעמפּעראַטורעס שטענדיק נוצן ראַפינירט קאָקאָסנוס בוימל, וואָס האט אַ העכער רויך פונט ווי צעלקע קאָקאָסנוס בוימל.

הינדל פּרעגלען אין קאָקאָסנוס בוימל

פארוואס איז נישט מיין געפּרעגלט הינדל קריספּי?

די היץ איז צו הויך אָדער צו נידעריק. די הויט וועט נישט זיין קריספּי, און עס וועט נישט זיין אַ מעמעראַבאַל עסן דערפאַרונג. צו מאַכן זיכער אַז דיין ייל ס טעמפּעראַטור בלייבט פעסט בייַ אַרום 350 דיגריז F, האַלטן אַ רעגע-לייענען קיך טערמאָמעטער נירביי אַזוי איר קענען קעסיידער מאָניטאָר די בוימל ס טעמפּעראַטור.

קענען איר פּרעגלען מיט האַרט קאָקאָסנוס בוימל?

ניט ענלעך פילע אנדערע קוקינג אָילס, קאָקאָסנוס ייל איז זייער סטאַביל און קענען וויטסטאַנד הויך קוקינג טעמפּעראַטורעס (דאַנק צו זייַן הויך קאָנסטיטוטיאָן פון סאַטשערייטאַד פאַץ). עס איז בישליימעס פּאַסיק פֿאַר סוטינג, באַקינג, ראָוסטינג און אפילו פריינג.

קענען איר נוצן קאָקאָסנוס ייל צו פּרעגלען הינדל קוטלעץ?

קאָקאָסנוס ייל איז גרויס פֿאַר שנעל פריינג און באַקומען אַ טאַקע קריספּי קאָוטינג. אָבער איר קענען פאַרבייַטן מיט קאַנאָלאַ אָדער גרינס ייל אויב דארף.

איז קאָקאָסנוס ייל בעסער ווי מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג?

אַרייַנגערעכנט מאַסלינע ייל אין דיין דיעטע קען העלפֿן איר פֿאַרבעסערן דיין בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און האַרץ געזונט, און רעדוצירן דיין ריזיקירן פון עטלעכע כראָניש חולאתן. מאַסלינע ייל איז אויך בעסער פּאַסיק פֿאַר פריינג און טיף פריינג קאַמפּערד מיט קאָקאָסנוס בוימל.

קענען איר נוצן קאָקאָסנוס בוימל נאָך פריינג?

פֿאַר רובֿ אָילס, איר קענען שייַעך-נוצן זיי עטלעכע מאָל, אויב איר ניטאָ גוט מיט (אָדער ווילן) די פלייווערז די ייל נעמט אויף די עסנוואַרג האַלב אין עס. די זאַך צו היטן איז די רויך פונט. דאן הייבט אן דאס אויל ארויסשיקן רויך. פֿאַר קאָקאָסנוס בוימל, דאָס איז 350F.

וואָס קאָקאָסנוס בוימל איז בעסטער פֿאַר פריינג?

ראַפינירט קאָקאָסנוס בוימל. אין קוקינג, די העכער רויך פונט פון ראַפינירט קאָקאָסנוס בוימל מאכט עס אַ קלאָר געווינער. עס איז ידעאַל פֿאַר הויך היץ קוקינג, אַזאַ ווי קאָך-פריינג און סוטינג. דעם אַלאַוז איר צו קאָכן אין העכער טעמפּעראַטורעס, ריזאַלטינג אין אַ פּראָדוקט וואָס איז קריספּי אָבער נישט בערנט.

געשמאַק סאָוטהערן געפּרעגלט הינדל ניצן קאָקאָסנוס בוימל

קענען איר פּרעגלען פלייש אין קאָקאָסנוס בוימל?

געדענקט, קאָקאָסנוס ייל האט אַ הויך רויך פונט און קענען זיין געוויינט צו פּאַן פּרעגלען פלייש, וועדזשטאַבאַלז און סאָסיז. ווייַל פון זייַן סאַטאַל זיס קאָקאָסנוס טאַם, עס אַרבעט טאַקע געזונט מיט טראַפּיקאַל און יילאַנדער נוסח קיילים ווי קאָך-פּרעגלען און דזשערק-סיזאַנד הינדל.

איז קאָקאָסנוס ייל שלעכט פֿאַר איר ווען העאַטעד?

אָבער קאָקאָסנוס ייל איז טאָמער מערסט יינציק פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון סאַטשערייטאַד פעט לאַוריק זויער, וואָס מאכט אַרויף אַרום 40% פון זייַן גאַנץ פעט צופרידן. דעם מאכט קאָקאָסנוס ייל העכסט קעגנשטעליק צו אַקסאַדיישאַן אין הויך היץ. פֿאַר דעם סיבה, עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר הויך-היץ קוקינג מעטהאָדס ווי פריינג.

איז קאָקאָסנוס ייל כעלטיער ווי גרינס בוימל?

אויף די אנדערע האַנט, ניצן קאָקאָסנוס ייל צו קאָכן דיין עסנוואַרג איז די כעלטיער ברירה. דאָס איז ווייַל סאַטשערייטאַד פאַץ האָבן אַ מער סטאַביל כעמישער סטרוקטור. אין דערצו, אַנסאַטשערייטיד פאַץ זענען נישט אַנכעלטי ווייַל זיי אַנטהאַלטן מיטל קייט טריגליסערידעס, וואָס קענען זיין לייכט דיידזשעסטיד דורך די לעבער.

איז קאָקאָסנוס ייל אַ געזונט פעט?

מיטאָס: קאָקאָסנוס ייל איז אַ האַרץ-געזונט קוקינג אָלטערנאַטיוו. דער פאַקט: קאָקאָסנוס ייל איז געוויזן צו פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל לעוועלס - די גוט און די שלעכט מינים - מער ווי אנדערע פאַבריק-באזירט אָילס ווי מאַסלינע אָדער קאַנאָלאַ. און אין אמת, מיטל-קייט טריגליסערידעס מאַכן בלויז אַ קליין סומע פון ​​די פאַטי אַסאַדז אין קאָקאָסנוס בוימל.