קענען איר שטעלן אַ פלייש טערמאָמעטער אין די ויוון?

יאָ, רובֿ פלייש טערמאַמאַטערז זענען דיזיינד צו אַנטקעגנשטעלנ הויך טעמפּעראַטורעס. עס איז דעריבער זיכער צו נוצן אין די ויוון בשעת דיין עסנוואַרג קאָכן. אבער צו זיין זיכער, עס איז בעסטער צו קאָנטראָלירן אויב דיין טערמאָמעטער איז דיזיינד צו זיין ויוון זיכער איידער איר שטעלן עס אין די ויוון.

קענען איר שטעלן אַ פלייש טערמאָמעטער אין די ויוון?

יאָ, רובֿ פלייש טערמאַמאַטערז קענען בלייַבן אין די ויוון איבער די קוקינג צייַט. זיי זענען דיזיינד צו אַרבעטן בעשאָלעם אין הויך טעמפּעראַטורעס אין אַ ויוון.

ווי צו נוצן אַ פלייש טערמאָמעטער אין די ויוון

קען איך לאָזן אַ ויוון טערמאָמעטער אין די ויוון?

פילע קוקס לאָזן זייער ויוון טערמאָמעטער לעבן אין די ויוון אין אַן אויס-פון-דעם-וועג אָרט ווו זיי קענען קאָנטראָלירן עס יעדער מאָל זיי קאָכן. ניט בלויז איז אַז ומנייטיק (מיט טיפּיש היים נוצן, אַ ויוון ס טעמפּעראַטור זאָל בלייַבן לעפיערעך קאָנסיסטענט איבער צייַט), עס איז אויך נישט אַז נוציק.

ווי טאָן איך וויסן אויב מיין טערמאָמעטער איז ויוון-זיכער?

אויב איר שוין האָבן אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער און איר זענט נישט זיכער אויב עס קענען בלייַבן אין די ויוון בשעת עסנוואַרג איז קוקינג, עס איז שטענדיק זיכער צו יבערנעמען אַז עס קען נישט. ויוון-זיכער טערמאַמאַטערז וועט ספּאַסיפיקלי אָנווייַזן אויב זיי זענען ויוון-זיכער אויף די פּאַקקאַגינג. עס זענען פילע מאָדעלס פון פלייש טערמאַמאַטערז וואָס איר קענען לאָזן אין די ויוון.

ווי אַזוי נוצן אַ דיגיטאַל פלייש טערמאָמעטער אין די ויוון?

ווען זאָל איר אַרייַנלייגן אַ פלייש טערמאָמעטער?

רימוווינג די עסנוואַרג פון די היץ מקור - דיין ויוון, הרובע אָדער גרילל - צו מעסטן די טעמפּעראַטור קענען רעזולטאַט אין אַ ומפּינקטלעך טעמפּעראַטור לייענען. אַרייַנלייגן די טערמאָמעטער אין די פּראָטעין ווי עס קאָכן אויף די היץ מקור פֿאַר אַ פּינטלעך לייענען. אַראָפּנעמען די טערמאָמעטער פון די עסנוואַרג נאָך קאָנטראָלירונג די טעמפּעראַטור.

צי איר לאָזן אַ פלייש טערמאָמעטער אין די פלייש?

יאָ, איר קענען לאָזן דיין פלייש טערמאָמעטער אין די פלייש בשעת עס איז קוקינג אַזוי לאַנג ווי דער פאַבריקאַנט זאגט אַז עס איז ויוון-זיכער. טערמאָמעטערס וואָס זענען זיכער פֿאַר נוצן בשעת קוקינג זאָל האָבן אַ קלאָר "אויוון-זיכער" פירמע.

קענען אַ טיילער פלייש טערמאָמעטער גיין אין די ויוון?

טיילער פּרעסיסיאָן פּראָדוקט ס 5939N לאָזן-אין פלייש טערמאָמעטער איז דער בלויז קיך האַמצאָע וואָס וועט העלפֿן קאָכן פלייש צו די ריכטיק טעמפּעראַטור און געבן שלום פון גייַסט וועגן עסנוואַרג זיכערקייַט. די 3 "רעדל מיט אַ טעמפּערד גלאז אָביעקטיוו איז זיכער צו לאָזן אין די ויוון אָדער גרילל בעשאַס קוקינג.

ווי אַזוי קען איך קאָנטראָלירן מיין ויוון טעמפּעראַטור אָן אַ טערמאָמעטער?

די מעלטינג פונט פון צוקער איז 366 דיגריז F (186 דיגריז C). אַזוי אויב איר שטעלן אַ האַלב לעפל פון צוקער אין אַ ויוון העאַטעד צו 375 דיגריז F (190 דיגריז C), און די צוקער טוט נישט צעלאָזן; דיין ויוון לויפט קאַלט. פּונקט אַזוי, אויב איר שטעלן די צוקער אין אַ 350 דיגריז F (175 דיגריז C) ויוון, און עס מעלץ; דיין ויוון לויפט הייס.

קענען איר שטעלן אַ פלייש טערמאָמעטער אין אַ לופט פריער?

רעגע לייענען טערמאַמאַטערז זענען טערמאַמאַטערז וואָס איר שטעקן אין עסנוואַרג וואָס איר קאָכן, צו גלייך וויסן די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די עסנוואַרג. זיי זענען פון קורס נוציק אין אַלע מינים פון קוקינג, אָבער איך געפֿונען זיי ספּעציעל נוציק אין הייס לופט פריינג.

וואָס איז די רעכט וועג צו נוצן אַ פלייש טערמאָמעטער?

ווי טאָן איך וויסן אויב מיין פלייש טערמאָמעטער איז פּינטלעך?

1. פּלאָמבירן אַ הויך גלאז מיט אייז און לייגן קאַלט וואַסער.
2. אָרט און האַלטן די טערמאָמעטער אין די ייַז וואַסער פֿאַר 30 סעקונדעס אָן רירנדיק די זייטן אָדער דנאָ פון די גלאז.
3. אויב דער טערמאָמעטער לייענט 32 ° F, עס איז ריכטיק לייענען און קענען זיין געוויינט.

ווי ווייַט טאָן איר שטופּן אַ פלייש טערמאָמעטער?

רובֿ טערמאַמאַטערז דאַרפן איר צו אַרייַנלייגן די זאָנד בייַ מינדסטער 1/2 אינטש אין די פלייש (בלויז 1/8 אינטש פֿאַר טהערמאָוואָרקס מאָדעלס), אָבער אויב די פלייש איז טיקער ווי אַן אינטש, איר וועט מיסטאָמע ווילן צו גיין דיפּער ווי אַז צו דערגרייכן דער עצם צענטער.

וווּ שטעקן איר דעם טערמאָמעטער אין אַ הינדל?

דער בעסטער אָרט צו אַרייַנלייגן אַ זאָנד אין אַ גאַנץ הינדל איז טיף אין די ברוסט. ניצן די לענג פון די זאָנד, מעסטן / צוזאמען די ברוסט, מאַרקינג אויף די זאָנד מיט דיין פינגער. האַלטן דיין פינגער אנגעצייכנט אויף די זאָנד, אַרייַנלייגן די זאָנד דורך די פראָנט פון די ברוסט. ויסמיידן רירנדיק קיין ביינער.

וואָס טעמפּעראַטור זאָל פלייש קאָכן?

באַמערקונג: עס זענען דריי וויכטיק טעמפּעראַטורעס צו געדענקען ווען קוקינג פלייש אָדער עגגס אין שטוב: עגגס און אַלע ערד מיץ מוזן זיין האַלב צו 160 ° F; אָף און אָף צו 165 ° F; און פריש פלייש סטייקס, טשאַפּס און בראָטן צו 145 ° F. קאָנטראָלירן אַ טעמפּעראַטור מיט אַ טערמאָמעטער.

קענען איר שטעלן אַ פלייש טערמאָמעטער אין די קיילימ - וואַשער?

קוילעלדיק, דער בעסטער און מערסט עפעקטיוו וועג צו ריין דיין פלייש טערמאָמעטער איז צו דזשענטלי וואַשן די אַרייַנלייגן מיט הייס וואַסער און זייף, און קיינמאָל שטעלן דעם טערמאָמעטער אין די קיילימ - וואַשער אָדער סאַבמערדזש עס אין וואַסער ווי עס קען שעדיקן די טערמאָמעטער און אויך ווירקן די לייענען. .

ווי טאָן איר בראָטן רינדערנס מיט אַ פלייש טערמאָמעטער?

א פלייש טערמאָמעטער איז נוציק פֿאַר גרויס דזשוינץ. פּוש די זאָנד אין די פלייש ווי נאָענט ווי מעגלעך צו די צענטער (אַוווידיד קיין ביינער) און לאָזן עס פֿאַר 20 סעקונדעס איידער איר לייענען. זעלטן רינדערנס זאָל לייענען 50C, מיטל 60C און געזונט געטאן 70C.

קענען איר לאָזן אַ מעטאַל פלייש טערמאָמעטער בשעת קוקינג?

א דיגיטאַל פלייש טערמאָמעטער ($ 20, וואַלמאַרט) קענען זיין געוויינט צו קאָנטראָלירן די דאָננעסס פון גרעסערע קאַץ און טינער פודז, אַזאַ ווי בורגערס, סטייקס און טשאַפּס. דער טערמאָמעטער זאָל ניט זיין לינקס אין די עסנוואַרג בשעת עס איז קוקינג.

קענען איר לאָזן אַ אָקסאָ פלייש טערמאָמעטער אין די ויוון?

דער שעף ס פּרעסיסיאָן לאָזן-אין פלייש טערמאָמעטער גיט פּינטלעך מעזשערמאַנץ (אין ° F און ° C) בשעת פלייש איז קאָכן דורך פשוט ינסערטינג די זאָנד ביז די שיידיד געגנט איז באדעקט און לאָזן די זאָנד אין די ויוון.

ווי פּינטלעך זענען דיגיטאַל פלייש טערמאַמאַטערז?

ספּוילער פלינק: זיי זענען אַלע דיגיטאַל. רובֿ פון די פלייש טערמאַמאַטערז מיר טעסטעד זענען פּינטלעך ין 2 צו 4 ° F פון די רעפֿערענץ טערמאָמעטער און קיינער איז געווען מער ווי 5 ° F אַוועק. דיגיטאַל מאָדעלס האָבן בכלל געטאן בעסער און זענען געווען מער פּינטלעך, קאָנסיסטענט און באַקוועם צו נוצן ווי אַנאַלאָג מאָדעלס.