ינסטראַקשאַנז
- איך זעמל די טשילי פּעפּערז אַזוי די קערנאַלז קומען אויס גרינגער. שנייַדן זיי עפענען, אַראָפּנעמען די קערנאַלז, שנייַדן דין סטריפּס, שטעלן זיי אויף באַקינג פּאַפּיר אין די ויוון בייַ 80 ° און טרוקן פֿאַר אַ גוט 2 שעה.
- ווען זיי זענען קראַקאַלינג, (טרוקן) שטעלן אין אַ מיקסער, וועגן די ים זאַלץ און לייגן צו די מיקסער, מישן פיינלי, פּלאָמבירן אין אַ קליין וועק סלוי און נאָענט די סלוי דעקל מיט די קלאַמפּס. ניצן פֿאַר ביפסטייק, ווייַס פיש