פאַרביק סטוד וועדזשטאַבאַלז מיט זויער קרעם און דריי מינים פון קעז

• 300 g פראנצויזיש בינז, פאַרפרוירן און דיפראָסטיד, לעצטנס פריש פאַרפרוירן
• 250 g ווייַס בינז, סאָוקט יבערנאַכטיק, דעמאָלט פאַר - האַלב
• 2 אָניאָנס
• 1 רויט ציבעלע
• 5 קעראַץ
• 6 מיטל פּאַטייטאָוז
• 3 טבספּ גרינצייג אויל
• זאַלץ, בונט פעפער פון די מיל
• 2 טבספּ איטאַליעניש געווירץ מישן
• 600 ml גרינס יויך הייס
• 1 גרויס קענען פון פּילד טאַמאַטאָוז
• 3 טבספּ פּעסטאָ רויט, לעפטאָוווער, כאָוממייד אָדער פאַרטיק פּראָדוקט
• 0,5 קרייַטעכץ טאָפּ טהימע
• 3 טבספּ פאַרפרוירן פּעטרעשקע
• 1 קניפּ צוקער

פֿאַר די סמעטענע און קעז גלייז:

• 200 g סמעטענע
• 2 טבספּ קרעם פריש, מנוחה
• 1 טבספּ פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט
• זאַלץ, בונט פעפער פון די מיל
• 0,5 צפּ לימענע פעפער
• 100 g גָאדָא האָט יונג געריסן
• 50 g גרייטיד פעטאַ, מנוחה
• 3 טבספּ פּאַרמעסאַן גרייטיד, מנוחה