John Myers
הקדמה צו פּאַפּשוי כאַסק ווראַפּפּינגס
פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון טראדיציאנעלן מעקסיקאַן קוויזין. די דאַר כאַסקס, באקומען פון די אויערן פון מייז, זענען געניצט צו ייַנוויקלען פאַרשידן ינגרידיאַנץ און מאַכן פלייווערפאַל קיילים. דער פּראָצעס פון מאכן פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז ינוואַלווז סאָוקינג זיי אין וואַסער, וואָס מאכט זיי פּליאַבאַל און גרינגער צו שעפּן, איידער זיי זענען אָנגעפילט מיט אַ מענגע פון ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי פלייש, קעז, וועדזשטאַבאַלז און סאָסיז.
פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז זענען אַ ווערסאַטאַל און שפּאָרעוודיק וועג פון קוקינג, ווייַל זיי קענען זיין לייכט טראַנספּאָרטאַד און סטאָרד. זיי אויך ביישטייערן צו די יינציק פלייווערז און טעקסטשערז פון מעקסיקאַן קוויזין, אַדינג אַ אָפּשיידנדיק רויך אַראָמאַ און אַ אָנגענעם טשעווינעסס צו קיילים.
געשיכטע פון פּאַפּשוי כאַסק ווראַפּפּינגס
פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז האָבן אַ לאַנג געשיכטע אין מעקסיקאַן קוויזין, דייטינג צוריק צו די פאַר-קאָלאָמביאַן צייַט. די ינדידזשאַנאַס מענטשן פון מעקסיקא געניצט פּאַפּשוי כאַסקז ווי אַ נאַטירלעך און גרינג בנימצא ינגרידיאַנט פֿאַר קוקינג, און זיי זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר פּראַזערווינג עסנוואַרג.
איבער צייַט, פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז געווארן אַ העפטן אין מעקסיקאַן קוויזין, און הייַנט זיי זענען אַ יקערדיק עלעמענט פון פילע טראדיציאנעלן קיילים, אַזאַ ווי טאַמאַלעס, וואָס האָבן שוין ינדזשויד פֿאַר סענטשעריז. אין די לעצטע יאָרן, פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז האָבן אויך פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין אנדערע טיילן פון דער וועלט, ווייַל מענטשן אַנטדעקן די יינציק פלייווערז און טעקסטשערז וואָס זיי פאָרשלאָגן.
טייפּס פון פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז
עס זענען צוויי הויפּט טייפּס פון פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינג: גרין און דאַר. גרין פּאַפּשוי כאַסקס זענען פרעשלי כאַרוואַסטיד און נאָך פייַכט, און זענען טיפּיקלי געניצט פֿאַר מאכן פריש טאַמאַלעס. דאַר פּאַפּשוי כאַסקס, אויף די אנדערע האַנט, זענען כאַרוואַסטיד נאָך די פּאַפּשוי איז דאַר אויס, און זענען געניצט פֿאַר מאכן טאַמאַלעס וואָס זענען סטאָרד פֿאַר מער פּיריאַדז פון צייַט.
פּאַפּשוי כאַסקס קומען אין פאַרשידענע סיזעס און שאַפּעס, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט פון פּאַפּשוי און די געגנט אין וואָס עס איז דערוואַקסן. די גרעסערע, ברייט כאַסק זענען טיפּיקלי געניצט פֿאַר מאכן טאַמאַלעס, בשעת קלענערער כאַסקז זענען געניצט פֿאַר ראַפּינג אנדערע ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי קעז און וועדזשטאַבאַלז.
צוגרייטונג פון פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז
פּריפּערינג פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז ינוואַלווז עטלעכע סטעפּס. ערשטער, די כאַסקז זענען סאָוקט אין וואַרעם וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, ביז זיי ווערן ווייך און פּליאַבאַל. די וידעפדיק וואַסער איז דעמאָלט ויסגעשעפּט אַוועק, און די כאַסקז זענען דאַר מיט אַ האַנטעך.
ווייַטער, די פילונג איז מוסיף צו די צענטער פון די כאַסק, און די זייטן זענען קערפאַלי פאָולדאַד איבער צו מאַכן אַ ציכטיק, סאָליד פּעקל. די טאַמאַלעס זענען דעמאָלט סטימד פֿאַר עטלעכע שעה, ביז די פילונג איז גאָר האַלב און די כאַסקז זענען ווייך.
טראַדיציאָנעל מעקסיקאַן קיילים מיט פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז
פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז זענען אַ שליסל ינגרידיאַנט אין פילע טראדיציאנעלן מעקסיקאַן קיילים. טאַמאַלעס זענען טאָמער די מערסט באַוווסט און באַליבט שיסל, אָבער פּאַפּשוי כאַסקז זענען אויך געניצט צו ייַנוויקלען אנדערע ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי קעז, טשיליז און בינז.
אנדערע פאָלקס קיילים וואָס נוצן פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז אַרייַננעמען טשילע רעלענאָס, וואָס זענען סטאַפט פּעפּערז אלנגעוויקלט אין פּאַפּשוי כאַסק און געפּרעגלט, און ענטשילאַדאַס, וואָס זענען ראָולד טאָרטיללאַס אָנגעפילט מיט פלייש אָדער בינז און באדעקט אין אַ טשילי סאָוס.
מאָדערן טוויסץ אויף פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז
בשעת פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז זענען אַ יקערדיק טייל פון טראדיציאנעלן מעקסיקאַן קוויזין, שעפס האָבן אויך געפֿונען שעפעריש וועגן צו ינקאָרפּערייט זיי אין מאָדערן קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, פּאַפּשוי כאַסקס זענען מאל געניצט ווי אַ דעקאָראַטיווע עלעמענט, אַדינג וויזשאַוואַל אינטערעס און געוועב צו אַ שיסל.
זיי קענען אויך זיין געניצט צו ינפיוז פלייווערז אין קיילים, דורך פּלייסינג הערבס אָדער בשמים ין די כאַסקז איידער קוקינג. עטלעכע שעפס האָבן אפילו יקספּעראַמאַנטאַד מיט פּאַפּשוי כאַסקז ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר אנדערע טייפּס פון ראַפּינג מאַטעריאַלס, אַזאַ ווי רייַז פּאַפּיר אָדער פיללאָ טייג.
געזונט בענעפיץ פון פּאַפּשוי כאַסק ווראַפּפּינגס
פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז זענען אַ געזונט און נערעוודיק וועג פון קוקינג, ווייַל זיי לאָזן ינגרידיאַנץ צו קאָכן אין זייער אייגן דזשוסאַז, אָן די נויט פֿאַר צוגעלייגט פאַץ אָדער אָילס. זיי זענען אויך הויך אין פיברע, וואָס אַידז אין דיידזשעסטשאַן און העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס.
פּאַפּשוי כאַסקס זענען אויך אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן צו באַשיצן דעם גוף קעגן שעדיקן פון פריי ראַדאַקאַלז. דערצו, די נוצן פון פּאַפּשוי כאַסקז אין קוקינג האט אַ מינימאַל פּראַל אויף די סוויווע, ווייַל זיי זענען אַ רינואַבאַל און בייאָודאַגריידאַבאַל מיטל.
סאַסטיינאַביליטי פון פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז
די נוצן פון פּאַפּשוי כאַסקס אין טראדיציאנעלן מעקסיקאַן קוויזין איז אַ סאַסטיינאַבאַל פיר, ווייַל עס שטיצט היגע פאַרמערס און פּראַמאָוץ די נוצן פון נאַטירלעך, רינואַבאַל רעסורסן. פּאַפּשוי כאַסקס זענען אויך בייאָודאַגריידאַבאַל, וואָס ראַדוסאַז די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון זייער נוצן.
אָבער, די ינקריסינג פאָדערונג פֿאַר פּאַפּשוי כאַקס אין אנדערע טיילן פון דער וועלט האט געפֿירט צו דייַגעס וועגן אָוווערכאַרוואַסטינג און דיפאָרעסטיישאַן. עס איז וויכטיק צו ריספּאַנסאַבלי נוצן פּאַפּשוי כאַסקס, און צו שטיצן סאַסטיינאַבאַל פאַרמינג פּראַקטיסיז וואָס ופהיטן די סוויווע.
ווו צו געפֿינען פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז
פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז קענען זיין געפֿונען אין פילע שפּייַזקראָם סטאָרז, ספּעציעל יענע וואָס ספּעשאַלייז אין מעקסיקאַן קוויזין. זיי קענען אויך זיין פּערטשאַסט אָנליין, פֿון רעטאַילערס וואָס ספּעשאַלייז אין לאַטייַן אמעריקאנער עסנוואַרג פּראָדוקטן.
פריש פּאַפּשוי כאַסקס קענען זיין געפֿונען אין די פּראָדוצירן אָפּטיילונג פון עטלעכע שפּייַזקראָם סטאָרז, ספּעציעל אין געביטן מיט אַ גרויס מעקסיקאַן באַפעלקערונג. דאַר פּאַפּשוי כאַסקז זענען מער וויידלי בנימצא, און קענען זיין געפֿונען אין די אַסיאַן אָדער לאַטייַן אמעריקאנער סעקשאַנז פון פילע שפּייַזקראָם סטאָרז.
מסקנא און צוקונפֿט פון פּאַפּשוי כאַסק ווראַפּפּינגס
פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז זענען אַ ווערסאַטאַל און פלייווערפאַל ינגרידיאַנט אין טראדיציאנעלן מעקסיקאַן קוויזין. זיי האָבן אַ רייַך געשיכטע, און פאָרזעצן צו זיין אַ יקערדיק טייל פון פילע באַליבט קיילים.
ווי די פּאָפּולאַריטעט פון מעקסיקאַן קוויזין וואקסט אַרום די וועלט, עס איז וויכטיק צו שטיצן סאַסטיינאַבאַל פאַרמינג פּראַקטיסיז און ריספּאַנסאַבלי נוצן פּאַפּשוי כאַסקז. מיט געהעריק זאָרגן און ופמערקזאַמקייט, פּאַפּשוי כאַסק ראַפּינגז וועט פאָרזעצן צו שפּילן אַ וויטאַל ראָלע אין מעקסיקאַן קוויזין און ווייַטער, און וועט בלייַבן אַ געשמאַק און נערעוודיק דערצו צו קיין מאָלצייַט.
