פאַרבייַסן: רייַז ייַזקרעם מיט פלוים וויין סאָוס

באַזונדער די יי און שלאָגן די יי ווייץ אין שניי.

פיינלי פּיוריי ווייך, האַלב רייַז מיט יי יאָוק, צוקער, די וואַניל פּאַפּ און אַפּפּראָקס. 20 מל פון פליסיק קרעם.

קלאַפּן די רעשט פון די קרעם און ציען עס אין די רייַז געמיש צוזאַמען מיט די יי ווייץ.

גיסן אין אַ שיסל - ליידער איך טאָן ניט האָבן אַ ייַז קרעם מאַשין - און אַוועק מיט אים אין די פריזער.

שטיין די פלוים, שטעלן איינער אויף זייַן זייַט, שנייַדן די מנוחה אין ברעקלעך און מישן מיט די פּאַודערד צוקער. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז ווייך.

לאָזן קיל אַראָפּ און שפּאַנונג די האַלב פירות דורך אַ זיפּ. מישן מיט לימענע זאַפט און פלוים ווייַן.

נעמען די אייז קרעם אויס פון די פריזער וועגן האַלב אַ שעה איידער געדינט.

בעערעך. שטעלן 4 טייבאַלספּונז פון דעם סאָוס אויף אַ טעלער, ניצן די אייז קרעם שעפּ צו שנייַדן אַוועק צוויי סקופּס אייז קרעם און שטעלן אויף די פאַן. שנייַדן די לעצטע פלוים אין וועדזשיז און באַצירן די אייז קרעם מיט אים.

ווען איך געפונען דעם פאַרבייַסן אין די יאַפּאַניש רעסטאָראַן, איך איז געווען טאַקע סקעפּטיקאַל. אבער איך מוז מודה זיין, עס איז עפעס דערויף. מיין פּרווון עס נאָכמאַכן האָט זיך ניט אַרויסגעוויזן אַזוי, אַז איך האָב געמוזט אַוועקוואַרפן אַלץ – ניין – עס האָט טאַקע גוט געשמאק. ;-או