John Myers
הקדמה: ויספאָרשן די אָריגינס פון מעקסיקאַן פרי ברויט
מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט איז אַ טראדיציאנעלן פאַרגעניגן וואָס איז ינדזשויד פֿאַר דורות צווישן די מעקסיקאַן קהל. זייַן אָריגינס דאַטעס צוריק צו די נאַוואַדזשאָ מענטשן, וואָס געלעבט אין די דאָרעמ - מייַרעוודיק געגנט פון די פאַרייניקטע שטאַטן און צאָפנדיק מעקסיקא. די נאַוואַדזשאָס באשאפן דעם ברויט ווי אַ וועג צו נוצן די לימיטעד רעסורסן בנימצא צו זיי. הייַנט, עס איז געווארן אַ העפטן אין מעקסיקאַן קוויזין, און זייַן פּאָפּולאַריטעט האט פאַרשפּרייטן איבער די וועלט.
די פּראָסט ינגרידיאַנץ געניצט צו מאַכן מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט
מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט איז געמאכט מיט פּשוט ינגרידיאַנץ וואָס קענען זיין געפֿונען אין רובֿ קיטשאַנז. מעל, זאַלץ, וואַסער און באַקינג פּודער זענען די ערשטיק ינגרידיאַנץ דארף צו מאַכן די טייג. דער טייג איז דעמאָלט ראָולד אויס אין קרייזן און געפּרעגלט אין בוימל ביז גאָלדען ברוין. דער רעזולטאַט איז אַ קריספּי אָבער פּוכיק ברויט וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ באַזע פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.
ווי צו צוגרייטן און פּרעגלען די טייג צו באַקומען שליימעסדיק פּרעגלען ברויט
צו מאַכן גאנץ מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט, עס איז וויכטיק צו באַקומען די טייג פּונקט רעכט. די טייג זאָל זיין ווייך און בייגיק, אָבער נישט צו קלעפּיק. אַמאָל די טייג איז צוגעגרייט, עס זאָל זיין ראָולד אויס אין קרייזן וואָס זענען וועגן 1/4 אינטש דיק. די קרייזן זאָל זיין געפּרעגלט אין הייס ייל ביז זיי זענען גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן. עס איז וויכטיק צו פליסן די ברויט אויף פּאַפּיר טאַולז איידער געדינט.
די טראדיציאנעלן וועג פון סערווינג מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט
מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט איז טראַדישאַנאַלי געדינט ווי אַ באַזע פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ טאַקאָו שאָל, ווי אַ באַזע פֿאַר ינדיאַן טאַקאָוז, אָדער פשוט געדינט מיט האָניק אָדער קלעם. פילע מעקסיקאַן משפחות אויך נוצן עס ווי אַ זייַט שיסל צו באַגלייטן סופּס, סטעווס אָדער אנדערע הויפּט קאָרסאַז.
געשמאַק ווערייישאַנז פון די קלאַסיש מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט רעצעפּט
עס זענען פילע ווערייישאַנז פון דער קלאַסיש מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט רעצעפּט. עטלעכע מענטשן לייגן האָניק אָדער צוקער צו די טייג צו געבן עס אַ סוויטער געשמאַק. אנדערע לייגן בשמים ווי טשילי פּודער אָדער קומין צו געבן עס אַ מער סייווערי טאַם. עטלעכע אפילו לייגן קעז אָדער דזשאַלאַפּענאָס צו די טייג צו געבן עס אַ ביסל פון אַ בריק.
די קולטור באַטייַט פון מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט אין סעלאַבריישאַנז
מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט איז אַ וויכטיק טייל פון מעקסיקאַן קולטור און איז אָפט געדינט ביי סעלאַבריישאַנז און ספּעציעל געשעענישן. עס איז אַ סימבאָל פון די ריטשנאַס פון מעקסיקאַן קוויזין און רעפּראַזענץ די אחדות און שטאַרקייַט פון די מעקסיקאַן מענטשן.
די עקאָנאָמיש וויכטיקייט פון מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט אין לאקאלע קהילות
מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט איז געווארן אַ וויכטיק טייל פון די היגע עקאנאמיע אין פילע קהילות. עס איז אָפט פארקויפט אין יריד און פעסטיוואַלס, און פילע משפחות מאַכן עס און פאַרקויפן עס ווי אַ וועג צו העסאָפע זייער האַכנאָסע.
די געזונט בענעפיץ און דראָבאַקס פון קאַנסומינג מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט
מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט איז נישט די כעלטאַסט עסנוואַרג דאָרט. עס איז הויך אין קאַלאָריעס און פעט, און קענען ביישטייערן צו געזונט פּראָבלעמס ווי אַביסאַטי און האַרץ קרענק אויב קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. אָבער, עס איז אויך אַ גוט מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און קענען צושטעלן ענערגיע פֿאַר דעם גוף.
עצות פֿאַר מאכן מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט אין שטוב מיט יז
מאכן מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט אין שטוב איז גרינג אויב איר נאָכפאָלגן אַ ביסל פּשוט עצות. מאַכן זיכער צו נוצן פריש ינגרידיאַנץ, און זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערווערק די טייג. אויך, מאַכן זיכער צו פּרעגלען די ברויט אין הייס ייל צו באַקומען די גאנץ גאָלדען ברוין קאָלירן.
מסקנא: אַרומנעמען די שיינקייט פון מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט אין דיין קויסינע
מעקסיקאַן פּרעגלען ברויט איז אַ געשמאַק און ווערסאַטאַל ברויט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. איר קולטור באַטייַט און עקאָנאָמיש וויכטיקייט מאַכן עס אַ וויכטיק טייל פון מעקסיקאַן קולטור, און זייַן פּאָפּולאַריטעט האט פאַרשפּרייטן איבער די וועלט. דורך עמברייסינג דעם טראדיציאנעלן פרייד אין דיין קוויזין, איר קענען דערפאַרונג די ריטשנאַס און דייווערסיטי פון מעקסיקאַן קולטור.
