John Myers
וואָס האָבן ראַבאַרבער און ספּאַרזשע אין פּראָסט? זיי זענען קלאַסאַפייד ווי וועדזשטאַבאַלז, האָבן אַ שפּיז פאָרעם, און זענען כאַרוואַסטיד אין דער זעלביקער צייַט. ביידע האָבן פייבראַס ויסווייניקסט הויט - אָבער ווי טאָן איר באַזייַטיקן די הויט פון די ראָזעווע סטיקס? דאָ איר קענען געפֿינען אויס ווי צו ריין ראַבאַרבער רעכט און וואָס אַלטערנאַטיוועס צו פּילינג עס זענען!
פּילד אָדער אַנפּעעלד?
דאָס איז די קשיא! די הויט פון די ראַבאַרבער טייסץ ווודיער און מער ביטער ווי שפּעטער די שפּרייַזן איז כאַרוואַסטיד. די פייַן ראַבאַרבער פייבערז אויך טענד צו באַקומען צווישן די ציין אויב די וועדזשטאַבאַלז זענען נישט פּילד.
אָבער, פּילינג איז אַ טידיאַס אַרבעט, וואָס איז וואָס איר קענען טאָן אָן עס אונטער די פאלגענדע צושטאנדן:
- זײע ר ױנגע , פײנ ע שטעכלע
- איר ווילן צו ופהיטן ראַבאַרבער
- איר הנאה די וועדזשטאַבאַלז מיט יאָגורט אָדער קוואַרק
קיך עצה: אָקסאַליק זויער קענען זיין פּראַסעסט בעסער דורך דעם גוף אין קאָמבינאַציע מיט כייַע פּראָטעינס פון קוואַרק אָדער יאָגורט. פריש ראַבאַרבער מיט אַ קוואַרק קרעם און עטלעכע האָניק איז אויך אַ זייער געזונט און געשמאַק פֿאַרבייַסן!
יונג וועדזשטאַבאַלז
די סיבה וואָס איר זאָל באשטימט שאָלעכץ שפּעט ראַבאַרבער איז ווייַל פון די טייעראַסאַם אָקסאַליק זויער. דאָס איז דער הויפּט געשאפן אין די בלעטער פון די ראַבאַרבער פאַבריק. אויב די קשאַק וואקסט אַנכאַרוואַסטיד איבער פרילינג און זומער, די אָקסאַליק זויער אינהאַלט אין די סטעמס וועט פאַרגרעסערן.
אָקסאַליק זויער איז נישט טאַקסיק אין מאַדעריישאַן, אָבער אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז, עס קען פאַרשאַפן דיגעסטיווע פּראָבלעמס אָדער אָנשטרענגען די יעראַנערי שעטעך ווייַל דער גוף קען נישט פּראַסעסינג עס רעכט. רובֿ פון די אָקסאַליק זויער איז אין די שאָלעכץ, אַזוי איר זאָל נאָר עסן יונג וועדזשטאַבאַלז אַנפּעעלד.
הערשן פון גראָבער פינגער: אויב די ספּאַרזשע סעזאָן איז איבער אויף יוני 24, איר זאָל ניט מער שניט די ראַבאַרבער אין דעם גאָרטן.
פֿון איין זײַט צוליב דער אָקסאַליק־זויערע, פֿון דער אַנדערער זײַט, דאַרפֿן די געשמאקע ראָזע גרינס, ווי די ספּאַרזשע, צײַט זיך צו וואַקסן פֿאַרן נײַעם סעזאָן.
פּילינג ראַבאַרבער: ינסטראַקשאַנז
- אַראָפּנעמען די גרין בלעטער פון די סטעמס און ריין זיי ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער.
- שנייַדן אַוועק די שנייַדן ברייטהאַרציק מיט אַ שאַרף מעסער.
- ניצן אַ קיך מעסער, ציען אַוועק די פייבערז פון די הויט פון די פונט פון ינטערסעקשאַן צו די באַזע פון די בלאַט.
עצה: אויב די ראַבאַרבער איז נאָך זייער פלעקסאַבאַל, איר קענען אויך נוצן די גרינס פּילער צו שאָלעכץ עס און בלויז באַזייַטיקן די שווער פייבערז מיט די קיך מעסער.
אויב איר טאָן נישט וועלן צו שאָלעכץ די ראַבאַרבער, איר קענען אַלטערנאַטיוועלי ריין די סטאָקס:
- אַראָפּנעמען ליפי גרינז
- שנייַדן אַוועק טרוקן שנייַדן
- סקאַלד די סטיקס מיט בוילינג וואַסער אָדער בלאַנטש זיי בעקיצער
- רייַבן די סטיקס קראַפטיק מיט אַ פּראָסט שטאָף (באָבע ס קיך האַנטעך).
דאָס איז ווי איר הויט די פּויליש און קענען דעריבער פּראָצעס זיי ווייַטער. דעם וועג פון רייניקונג ראַבאַרבער פּראַזערווז די קאַלערינג און איז דעריבער אָפט געניצט פֿאַר קאַמפּאָוץ אָדער טאַרץ.
קאָכן די ראַבאַרבער אויף זייַן הויט
אויב איר האָט געוואשן די סטאָקס געזונט, איר קענען אויך קאָכן זיי אַנפּעעלד אויב איר ווילן צו מאַכן זאַפט, סירעפּ, קלעם אָדער קאַמפּאָוט. זייט זיכער צו פליסן אַוועק די קוקינג וואַסער גאָר איידער איר נוצן די בלענדער אָדער דזשויסער! די אָקסאַליק זויער איז פלאַשט אויס אין די קוקינג וואַסער און די ראָזעווע-בונט וועדזשטאַבאַלז בלייַבן מער דיידזשעסטאַבאַל.
קוקינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט קענען פאַרבייַטן פּילינג ווי די הויט פייבערז סלאָולי פאַרווייכערן.
