ויספאָרשן מעקסיקא ס טראַדיציאָנעל ווייַס טרינקען: א גייד

הקדמה: א גייד צו מעקסיקא ס טראַדיציאָנעל ווייַס טרינקען

מעקסיקא איז אַ לאַנד באַרימט פֿאַר זייַן וויבראַנט קולטור, געשמאַק קוויזין און יקאָניק טרינקען. איינער פון די מערסט פאָלקס טראדיציאנעלן טרינקען אין מעקסיקא איז די ווייַס טרינקען, וואָס איז ינדזשויד אין די מדינה פֿאַר סענטשעריז. כאָטש זייַן רעצעפּט און צוגרייטונג מעטהאָדס בייַטן צווישן מקומות, דעם געטראַנק איז אַ העפטן אין פילע מעקסיקאַן האָמעס און רעסטראַנץ. דער פירער יימז צו צושטעלן אַן איבערבליק פון די געשיכטע, ינגרידיאַנץ, צוגרייטונג מעטהאָדס, רעגיאָנאַל ווערייישאַנז, געזונט בענעפיץ און וועגן צו געניסן די טראדיציאנעלן ווייַס טרינקען אין מעקסיקא.

געשיכטע פון ​​​​די טראַדיציאָנעל ווייסע טרינקען אין מעקסיקא

דער טראדיציאנעלער ווייַס טרינקען, אויך באקאנט ווי "agua fresca" אָדער "agua de sabor," איז קאַנסומד אין מעקסיקא זינט פאַר-קאָלאָמביאַן צייט. צוריק דעמאָלט, ינדיגענאָוס מענטשן וואָלט צוגרייטן אַ רעפרעשינג געטראַנק דורך מיקסינג פירות, בלומען און הערבס מיט וואַסער. ווען די שפּאַניש אנגעקומען אין מעקסיקא אין די 16 יאָרהונדערט, זיי ינטראָודוסט צוקערקיין, וואָס איז געווארן אַ קריטיש ינגרידיאַנט אין די ווייַס טרינקען. נאָוואַדייַס, די מערסט פּראָסט ינגרידיאַנץ געניצט אין די ווייַס טרינקען זענען פירות ווי מעלאָן, אַנאַנאַס און סטראָבעריז, ווי געזונט ווי בלומען ווי היביסקוס און הערבס ווי מינץ. די טרינקען איז יוזשאַוואַלי סוויטאַנד מיט צוקער און געדינט קאַלט אָדער אויף אייז.

די ווייַס טרינקען איז אַ וויטאַל טייל פון מעקסיקאַן קולטור און קוויזין, און עס איז געדינט אין פילע רעסטראַנץ, גאַס עסנוואַרג סטאָלז און האָמעס אַריבער די מדינה. עס איז אָפט קאַנסומד מיט מילז אָדער ווי אַ רעפרעשינג טרינקען אויף אַ הייס טאָג. די ווייַס טרינקען איז אויך אַ פאָלקס ברירה פֿאַר סעלאַבריישאַנז און ספּעציעל מאל, אַזאַ ווי וועדינגז, קווינסעאַנעראַ און באַפּטיזאַמז. זיין ווערסאַטילאַטי און אַדאַפּטאַבילאַטי צו פאַרשידענע ינגרידיאַנץ און פלייווערז האָבן געמאכט עס אַ סימבאָל פון מעקסיקא ס רייַך קולינאַריש העריטאַגע.