John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 2 פעננעל ציבעלע, בעערעך. 300 ג
- 1 ציבעלע, אַ קליין
- 1 קלאָווע פון קנאָבל
- זונרויז בוימל
- 200 ml ווייסע ווייַן
- 1200 ml גרינס לאַגער
- 150 g שווער קעז, אַ מילד איינער
- 100 ml קרעם פריש קעז
- שוואַרץ פעפער פון די מיל
- זאַלץ
- פּערנאָד
- קראָפּ אָדער טשייווז
ינסטראַקשאַנז
- ריין די פעננעל ציבעלע און שנייַדן אויס די שפּרייַזן. דעמאָלט שנייַדן אין פייַן סטריפּס אָדער נוצן אַ גרינס סלייסער אויף אַ פייַן באַשטעטיקן. שאָלעכץ די ציבעלע און קנאָבל און פיינלי צעהאַקן בלויז די ציבעלע.
- היץ עטלעכע זונרויז ייל אין אַ פּאַסיק פאַן און שווייס די וועדזשטאַבאַלז בעקיצער. דעגלייז מיט די ווייַן און לאָזן רעדוצירן בעקיצער. דעמאָלט גיסן אין די גרינס לאַגער און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז ביז ווייך אויף מיטל היץ.
- אין דער דערווייל, רייַבן 2/3 פון די קעז (איך געהאט אַ מילד אַפּפּענזעללער) און שנייַדן די מנוחה אין זייער קליין קיובז און שטעלן באַזונדער.
- איצט גיסן די זופּ דורך אַ זיפּ אין אן אנדער טאָפּ אָדער פיש אויס די וועדזשטאַבאַלז !! און מישן מיט די גרייטיד קעז און האַלטן וואַרעם אין די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 100 °.
- ברענגען די זופּ צו די קאָכן ווידער בעקיצער און נעמען עס אַוועק די הרובע. לייג אַרײַן די קרעמע־פֿרישע און די קעז־קובעס און שפּריצן מיט פּערנאָד, פעפער און זאַלץ,
צו דישן אויס
- שטעלן די גרינס און קעז געמיש אין אַ זופּ גלעזל און גיסן די הייס יויך איבער עס, גאַרניש מיט אַ ביסל טשייווז אָדער קראָפּ ...... הנאה דיין מאָלצייַט.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 48קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 1gפּראָטעין: 1.6gפעט: 3.1g
