John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
זייַט קיילים
- 500 g קליין פּאַטייטאָוז
- 1 בינטל ראָסעמאַרי
- 1 שאָס מאַסלינע בוימל
- 200 g קאַרש טאַמאַטאָוז
- 200 g הזיתים קאַלאַמאַט
- 100 g פּוטער
פיילעט
- 800 g רינדערנס פאַליי
- 1 טבספּ קלעראַפייד פּוטער
- 1 קניפּ זאַלץ און פעפער
רויט ווייַן סאָוס
- 1 ציבעלע
- 1 קלאָווע פון קנאָבל
- 1 בינטל זופּ גרינז פריש
- 1 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ
- 500 ml רויט ווייַן
- 1 בייַ בלאַט
- 1 קניפּ זאַלץ און פעפער
- 75 g קאַלט פּוטער
ינסטראַקשאַנז
פּאַטייטאָוז
- קאָכן די פּאַטייטאָוז אין וואַסער פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט פליסן, שטעלן אין אַ פּאַן און פּרעגלען מיט ראָוזמערי און מאַסלינע ייל און פּאָונד לייטלי.
- פּלאָמבירן אַ באַקינג שיסל מיט די פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז און הזיתים. שנייַדן די פּוטער אין קליין פלאַקעס און גיסן איבער די וועדזשטאַבאַלז. קלייַבן די ראָוזמערי נעעדלעס און לייגן זיי.
רינדערנס פאַליי
- פּרעגלען די רינדערנס פאַליי אין קלעראַפייד פּוטער פֿאַר וועגן 4 מינוט אויף יעדער זייַט, דעמאָלט צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויף אַ ווודאַן ברעט. שטעלן די פאַליי אויף שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז און קאָכן בייַ 150 ° C פֿאַר 20-30 מינוט.
רויט ווייַן סאָוס
- פֿאַר די רויט ווייַן סאָוס, צעהאַקן אַ פּילד ציבעלע, אַ קלאָווע פון קנאָבל און אַ בינטל פון קלינד זופּ וועדזשטאַבאַלז און שטעלן אין די פּאַן פון די פלייש. קאָך אין 1 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ. לייג 500 מל רויט ווייַן און 1 בוכטע בלאַט און מליען פֿאַר 20 מינוט.
- שפּאַנונג דעם סאָוס דורך אַ זיפּ און צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייג 75 ג פון קאַלט פּוטער אין פלאַקעס און רעדוצירן די סאָוס ביז קרימי.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 158קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 4.5gפּראָטעין: 7.7gפעט: 10.9g
