גאָורמעט פאַליי באָרדעלאַיסע מיט קרעם קאָלראַבי און מער, סעלדעריי און קאַרטאָפל מאַש

קאָכן / באַקן די גורמיי פאַליי אין די ויוון לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל (דאָ: בייַ 225 ° C / 45 מינוט)

שאָלעכץ און פערטל די קאַלראַבי, שנייַדן אין סטיקס (דאָ מיט אַ קיך העלפער פון גע-ניוס), בלאַנטש אין געזאָלצן וואַסער (1 לעפעלע) פֿאַר וועגן 3 מינוט און פליסן. שאָלעכץ און ביינדלעך די ציבעלע. וואַשן די פּעטרעשקע, טרייסלען עס טרוקן און ציען עס פיינלי. אין אַ פּאַן מיט פּוטער (1 טבספּ) פּרעגלען די ציבעלע קיובז קראַפטיק / קאָך-פּרעגלען, לייגן די קאַלראַבי סטיקס און פּרעגלען קורץ. דעגלייז / גיסן אין די גרינס לאַגער (100 מל) און צייַט מיט זאַלץ (2 גרויס פּינטשעס), פעפער (2 גרויס פּינטשעס) און מושקאַט (1 גרויס קניפּ) און קאָכן מיט די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר וועגן 6-8 מינוט. לייג צו די קוקינג קרעם (100 ג) און די פּלאַקט פּעטרעשקע און רעדוצירן אַלץ אַ ביסל. מישן די פּאַפּשוי (1 טבספּ) אין אַ ביסל קאַלט וואַסער און לייגן. ווי באַלד ווי אַלץ טיקאַנז, נעמען די פּאַן אַוועק די הרובע.

שאָלעכץ און ביינדלעך די פּאַטייטאָוז, סעלדעריי, קעראַץ און אַניאַנז. קאָכן אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפעלע) פֿאַר וועגן 25 מינוט און פליסן. לייג די קוקינג קרעם (2 טבספּ), פּוטער (1 טבספּ), זאַלץ (1 גרויס קניפּ), פעפער (1 גרויס קניפּ) און מושקאַט (1 גרויס קניפּ) און אַרבעט קראַפטיק מיט די קאַרטאָפל מאַשער.

דינען די גאָורמעט פאַליי באָרדעלאַיסע מיט קרימי קאַלראַבי און מער, סעלדעריי און קאַרטאָפל צעקוועטשן. גאַרניש מיט פּעטרעשקע אויב נייטיק.