גרין בינז מיט סמאָוקט כאַזער

ריין און וואַשן די בינז און שנייַדן אין ברעקלעך אַפּפּראָקס. 2 סענטימעטער ברייט. שאָלעכץ, האַלב און שנייַדן די אַניאַנז אין סטריפּס.

שטעלן די בינז און אַניאַנז אין אַ באַקינג שיסל. לייג די סייווערי, זאַלץ און פעפער. מישן אַלץ און שטעלן די סמאָוקט לאַקס בראָטן אין די מיטל. גיסן אין עטלעכע גרינס לאַגער און פּרעגלען אין די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 160 ° פֿאַר וועגן 1 שעה. דרייַ די בראָטן אין צווישן און לייגן אַ ביסל וואַסער אויב נייטיק.

נאָך קוקינג, אַראָפּנעמען די פלייש און האַלטן עס וואַרעם. לייג די קרעם אָדער קרעמעפינע צו די בעבל וועדזשטאַבאַלז, ברענגען צו די קאָכן ווידער, צייַט מיט אַ ביסל צוקער און עסיק און טיקאַן מיט די געמישט פּאַפּשוי.

שנייַדן די פלייש אין סלייסיז און צולייגן אויף שפּיץ פון די וועדזשטאַבאַלז. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן בוילד פּאַטייטאָוז.