קרייַטעכץ עסיק: ווי צו מאַכן די פיין קאַנדאַמאַנט אין שטוב

מאַכן ערבאַל עסיק איז נישט שווער - און עס איז ווערט עס! ווייַל די זויער-געווירציק פליסיק ריפיינז פילע קיילים און קענען זיין געוויינט ווי אַ שיינקייט פּראָדוקט. מיר וועלן ווייַזן איר ווי צו צוגרייטן און הנאה ערבאַל עסיק.

מאַכן און נוצן ערבאַל עסיק זיך

פארוואס אַרן צו מאַכן דיין אייגן עסיק ווען איר קענען געפֿינען די קאַנדאַמאַנט אין די סופּערמאַרק? זייער פּשוט: ווייַל איר קענען מאַכן דיין זייער אייגן פאַרשיידנקייַט מיט אונדזער ערבאַל עסיק, פֿאַר בייַשפּיל, איר האָבן פול קאָנטראָל איבער די ינגרידיאַנץ, עס איז ביליק און נישט שווער. אויב איר מאַכן ערבאַל עסיק זיך מיט פריש הערבס, עס וועט געשמאַק פּונקט ווי איר ליבע עס. אן אנדער מייַלע: אויב איר האָבן דיין אייגן קרייַטעכץ גאָרטן אָדער פּאַץ פון קיך הערבס אויף דער באַלקאָן און האָבן אַ פּלאַץ פון זיי איבער אין האַרבסט, די געשמאַק גרינז קענען זיין אפגעהיט אין עסיק. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נוצן דאַר טהימע, סאַגע, ראָוזמערי, קראָפּ, מינץ אָדער וואָס איר האָט אין האַנט און ווי פֿאַר דיין כערבאַל עסיק רעצעפּט.

כאָוממייד ערבאַל עסיק: דאָ ס ווי

ווי אַ יקערדיק ינגרידיאַנט, עס איז בעסטער צו נוצן אַ גוט ווייַן אָדער עפּל עסיק, אָבער עס איז אויך מעגלעך צו מאַכן ערבאַל עסיק פון עסיק עסאַנס - דיילוטאַד אַקאָרדינגלי, פון קורס. עס איז וויכטיק אַז די זויער צופרידן איז 5 פּראָצענט אָדער מער. אַנדערש, אַלע איר דאַרפֿן איז אַ סילאַבלע קאַנטיינער, אַזאַ ווי אַ גרויס גלאז אָדער פלאַש. די ערבאַל עסיק איז גרייט אין פינף סטעפּס:

1. ריין די הערבס ונ דורך און לאָזן זיי טרוקן געזונט.
2. סטעריליזירן די שיף, למשל דורך בוילינג עס.
3. מישן איין ליטער עסיק מיט דריי טייבאַלספּונז פון הערבס און עפשער בשמים אַזאַ ווי פעפער אָדער מושקאַט.
4. מאַכן זיכער אַז די עסיק גאָר קאָווערס די הערבס, פּלאָמבע די פלאַש און לאָזן אין אַ טונקל, קיל פּלאַץ פֿאַר פיר וואָכן.
5. שפּאַנונג אַוועק די פליסיק און איר האָבן אַ געזונט ערבאַל עסיק וואָס וועט האַלטן פֿאַר חדשים.

נוצן פון ערבאַל עסיק

איר קענען נוצן דיין כאָוממייד ערבאַל עסיק פֿאַר פילע קיילים. טיפּיש רעסאַפּיז מיט קרייַטעכץ עסיק זענען סאַלאַדס - צי געמישט סאַלאַט, קאָלעסלאַוו אָדער וגערקע סאַלאַט, קרייַטעכץ עסיק גיט די סאָוס אַ געווירציק אַראָמאַ. מאַרינאַדעס, סאָסיז, סופּס און לענטאַל קיילים זענען אנדערע דאָומיינז פון די געשמאַק פליסיק. עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ שיינקייט פּראָדוקט: ווי אַ קאַנדישאַנער, ערבאַל עסיק זאָרגן פֿאַר דיין האָר. נאָר געבן עס אַ פּרובירן!