הייס טשאָקלאַט לאָך מיט קאַלט מינץ סקערץ (פיאָנאַ ערדמאַן)

שאָקאָלאַד קוכן

• פֿאַר די שאָקאָלאַד שטיקל, צעשמעלצן די פּוטער מיט די שאָקאָלאַד איבער אַ וואַסער וואַנע.

• שמירן די טינז און שאָלעכץ זיי אויס (פּרעפעראַבלי קליין מאַפאַנז טינז). דערנאָך מישן די שאָקאָלאַד און פּוטער געמיש מיט די רוען ינגרידיאַנץ און גיסן די געמיש אין די מאָולדז. שטעלן אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 160 ° C און באַקן פֿאַר 10 מינוט.

פּעסטאָ

• פֿאַר די פּעסטאָ, בראָטן די מאַנדל סליווז אין די פּאַן אָן פעט. צעריסן די עגראַגאָן און מינץ. שטעלן אַלץ אין אַ האַקמעסער און מישן פיינלי.

• פֿאַר די סירעפּ, ברענגען 60 ג צוקער און 60 ג וואַסער צו קאָכן און לאָזן צו קילן. מישן מיט די קראַשט אַלמאַנדז און הערבס.

מינץ ייַז קרעם

• פֿאַר די מינץ ייַז קרעם, ברענגען די מינץ צו די קאָכן אין די מילך. מליען איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 10-15 מינוט. זיפּ די בוילד אַראָפּ מינץ מילך און שטעלן אין אַ מעסטן גלעזל. איצט עס זאָל זיין בייַ מינדסטער 500 מל לינקס. (אויב נישט, פּלאָמבירן מיט קרעם).

• איצט לייגן קאָקאָסנוס מילך, מינץ סירעפּ, טערקיש יאָגהורט, באַטידאַ דע קאָקאָ און פּאַודערד צוקער און קאָך אַלץ צוזאַמען.

• איצט פּלאָמבירן אין אַ קאַנטיינער פּאַסיק פֿאַר די פריזער אָפּטייל און שטעלן אין די פרידזשידער אָפּטייל פֿאַר בייַ מינדסטער 9 שעה. היט אייך צו נישט איבערפילן די אייזקרעם אין דעם קאַנטיינער. פֿאַר עקסטרע קרימי ייַז קרעם, קאָך יעדער 45 מינוט ביז עס איז פאַרפרוירן דורך.