John Myers
פֿאַר אַ קלאַסיש שאָרטקרוסט געבעקס מישן, דרייַ טיילן מעל מיט צוויי טיילן סאָפאַנד פּוטער און איין טייל צוקער, און עטלעכע זאַלץ. איר זאָל נישט אַרבעטן די שאָרטקרוסט געבעקס צו פיל, ווי עס ברענט לייכט - דאָס מיטל אַז די פעט און פּראָטעין באַזונדער. צו מאַכן די שאָרטקרוסט געבעקס שטעקן בעסער, איר קענען לייגן אָדער אַ יי אָדער אַ ביסל צאַפּן וואַסער. פֿאַר די סייווערי שאָרטקרוס געבעקס וואַריאַנט, נוצן אַ ביסל מער זאַלץ און נאָר אַ פאַרבינדן פון צוקער.
דער קלאַסיש, זיס טייג איז פּאַסיק פֿאַר קריספּי און זיס קיכלעך און ווי אַ באַזע פֿאַר געשמאַק קייקס אַזאַ ווי אַן עפּל טערפּקע. א קיש, פֿאַר בייַשפּיל, קענען זיין צוגעגרייט פון האַרציק טייג. איר קענען ראַפינירן און בייַטן דעם רעצעפּט פֿאַר אַ זיס און סייווערי שאָרטקרוס געבעקס ווי איר ווילט, למשל דורך ריפּלייסינג אַ דריט פון די מעל מיט ערד ניסלעך אָדער אַלמאַנדז אָדער דורך מיקסינג אין פלייווערז, בשמים און הערבס. אונדזער שאָרטקרוס געבעקס רעסאַפּיז צושטעלן ינספּיראַציע.
