ווי שעדלעך זענען רייס קייקס?

דער זשורנאַל "Öko-Test" האָט דורכגעקאָכט פאַרשידן בראַנדז פון רייַז קייקס. דער רעזולטאַט איז וועריינג, ספּעציעל פֿאַר עלטערן.

זיי זענען ליכט, נידעריק אין קאַלאָריעס און גרינג צו אַריבערפירן: רייַז קייקס. זינט זיי זענען אויך אַ גוט פֿאַרבייַסן אויף די גיין, פילע עלטערן ווי צו געבן זייער קינדער אַ רייַז שטיקל צו באַפרידיקן זייער הונגער. צום באַדויערן, אין רובֿ קאַסעס, זיי מאַכן אַ שלעכט ברירה. די קראַנט אַרויסגעבן פון דעם זשורנאַל "Öko-Test" טעסטעד 19 פאַרשידענע בראַנדז פון רייַז קייקס.

די לערנען איז געווען באזירט אויף אַן אַנאַליסיס קאַמישאַנד דורך דעם זשורנאַל מיט פיר יאר צוריק. אין דער צייט, פילע בראַנדז האָבן יקסיד די לימאַץ פֿאַר אַרסעניק (0.3 מג / קג). די געוויינטלעך געשעעניש טאַקסין אין דעם באָדן איז איינער פון די דעדליאַסט סאַבסטאַנסיז אין דער וועלט. אויך אין דעם יעצטיגן שטודיע האבן מער ווי האלב פון די אנאליזירטע רייס קייקס באקומען די מיינונג "ניט גענוגיק". בלויז איין פּראָדוקט איז ביכולת צו איבערצייגן די טעסטערס מיט די מיינונג "זייער גוט". דאָ איז אַן איבערבליק פון די רעזולטאַטן:

סם, שווער מעטאַל און מינעראַל אָילס אין רייַז קייקס

"Öko-Test" ניט בלויז געפֿונען אַרסעניק אין די רייַז קייקס, אָבער אויך שעדלעך סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי אַקרילאַמידע, קאַדמיום און מינעראַל אָילס. די אַרסעניק קומט פון די וואַסער געניצט צו יראַגייט פילע רייַז פּאַדיעס אין באַנגלאַדעש. די סם מישט זיך מיט די ערד-וואסער אין טיפע שיכטן פון שטיין און איז שוין יארן א באדייטנדע געזונטהייט געפאר פאר די מענטשן וואס וואוינען דארט. אַקרילאַמידע, קלאַסאַפייד דורך די WHO ווי "מיסטאָמע קאַרסאַנאָודזשעניק", איז געשאפן אין די הויך טעמפּעראַטורעס נייטיק פֿאַר באַקינג רייַז קייקס. אַקרילאַמידע איז געפונען אין 17 פון די 19 רייַז קייקס; בלויז די סאַמפּאַלז פון די קאָמפּאַניעס Hipp און Rossmann ("בעיבי חלום") זענען קאַנווינסינג אין די פּראָבע. קאַדמיום איז געווען דיטעקטאַד אין דריי סאַמפּאַלז (קאַנטינענטאַל בעקעריעס, Aldi Süd און Lidl), אַלע דריי וואַפאַלז באקומען די רעזולטאַט "ניט גענוגיק". די ניר-דאַמאַדזשינג שווער מעטאַל געץ אין די רייַז געוויקסן דורך פערטאַלייזערז און אָפּגאַנג סלאַדזש. מינעראַל ייל קאַנטאַמאַניישאַן איז אויך געפונען אין דרייַ (פאַקטיש, פּעני, און בלוט) סאַמפּאַלז. די מיסטאָמע קאַרסאַנאָודזשעניק אָילס באַקומען אין די עסנוואַרג דורך פּאַקקאַגינג און מאשינען גריסט מיט לובריקייטינג בוימל.

איינער פון די דעדליאַסט סאַבסטאַנסיז אויף דער ערד, פון אַלע זאכן, אין קינדער וואַפאַלז

די מערסט קריטיש קאַנטאַמאַניישאַן איז געווען אַרסעניק פאַרפּעסטיקונג. בלויז די היפּ קינדער רייס קייקס האָבן גוט דאָ, אַלע אנדערע פּראָדוקטן אַנטהאַלטן זייער הויך לעוועלס פון סם. גרעסערע ינטייק פון אַרסעניק זענען געהאלטן קאַרסאַנאָודזשעניק. אבער אפילו קליין אַמאַונץ קענען פירן צו אַבדאָמינאַל קראַמפּס, וואַמאַטינג און שילשל. קינדער, ספּעציעל, זאָל דעריבער נישט עסן קיין רייַז קייקס וואָס יקסיד די אַרסעניק שיעור.

א סך צען פראדוקטן האבן באקומען די ראצונג "ניט גענוגיק", אריינגערעכנט די רייס קייקס פון די סופּערמאַרקעט קייטן לידל, רעאַל, Aldi Süd, Rewe און Penny. די מיינונג "זייער גוט" איז בלויז אַטשיווד דורך די היפּ וואַפאַלז. בלויז שפּורן פון אַרסעניק זענען געפונען דאָ.