ווי צו צוגרייטן רייַז פֿאַר אַ געשמאַק און קרומבלי פּילאַף: אַ סוד פון די קאָכן

עקספּערץ זאָגן אַז טראָץ פאָלקס עצה, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שווענקען די רייַז צו באַקומען אַ טאַקע געשמאַק קרומבלי פּילאַף.

געשמאַק קרומבלי רייַז אין פּילאַף איז וואָס יעדער קאָכן סטרייווז פֿאַר. נאָך אַלע, קוקינג רייַז קאַשע מיט פלייש איז אַ פּשוט אַרבעט, אָבער מאַכן פאַקטיש פּילאַף איז אַ קונסט.

ווי צו קאָכן רייַז ריכטיק - ניט דאַרפֿן צו שווענקען

עקספּערץ זאָגן אַז פאָלקס עצה צו שווענקען רייַז פֿאַר אַ טאַקע געשמאַק קרומבלי פּילאַף איז ניט נייטיק. וואַשינג די רייַז אין וואַסער ביז עס ווערט טראַנספּעראַנט וועט נישט געבן איר די געוואלט רעזולטאַט.

איר דאַרפֿן צו ווייקן עס, אָבער טאָן עס רעכט

רייַז פֿאַר פּילאַף זאָל זיין סאָוקט אָן ערשטער רינסינג עס ונ דורך. ווייקן די קאַשע אין וואַסער פֿאַר 1.5 צו 4 שעה. די וואַסער זאָל זיין ונ דורך סאָלטאַד. דער סוד איז אַז די וואַסער פֿאַר סאָוקינג מוזן זיין הייס, וועגן 60 דיגריז.

סאָלטיד הייס וואַסער איז דער בעסטער וועג צו וואַשן די קראָכמאַל אויס פון רייַז, און דאָס וועט מאַכן די פּילאַף ביידע קרומבלי און געשמאַק. אויב איר וואַשן אויס די קראָכמאַל דורך ראַבינג די רייַז מיט די הענט, איר ריזיקירן צו ברעכן די גריינז, און זיי וועלן אַרייַנציען מער נעץ ווי נייטיק.

און פשוט רינסינג די רייַז מיט וואַסער איז פון קיין נוצן.