איז כאַזער טאַקע אַנכעלטי?

כאַזער קיילים זענען שעפעדיק און קאַנסומד אַקאָרדינגלי. אבער איז עסן כאַזער ווי אַנכעלטי ווי מענטשן זאָגן עס איז? אַלע אינפֿאָרמאַציע.

צי עס איז סלייסט, גרילד אָדער קאַלט קאַץ - כאַזער איז פאָלקס. אָבער, די האַשאָרע אַז כאַזער איז אַנכעלטי בלייַבט. איז דאָס נאָר אַ קלאַנג אָדער האט עסן כאַזער נעגאַטיוו יפעקס אויף אונדזער געזונט?

ווי אַנכעלטי איז כאַזער?

אַנטיביאַטיקס, הויך פעט, ריזיקירן פון ראַק, קעמיקאַלז, קראַנק קאָנספּעסיפיקס - איר אָפט הערן אַז. ספּעציעל וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז אָפט נוצן די טערמינען צו טענהן קעגן כאַזער. אבער זענען די גערעכטפארטיקט? אַזוי איז כאַזער געזונט אָדער אַנכעלטי?

דער ענטפער ליגט אין קויפן דעם פּראָדוקט. קלאר: ביליק כאַזער איז אויך געשאפן אַקאָרדינגלי.

א גרויס פּראָבלעם דאָ איז פאַבריק פאַרמינג. אין דעם כייַע כאַזבאַנדרי, כאָרמאָונז, פֿאַר בייַשפּיל, צו העכערן וווּקס, אַנטיביאַטיקס אָדער ערגער פיטער זענען פאסטעכער און "טשיטיד" אויף די פּיגס. צולי ב דע ר דאזיקע ר ענגשאפטלעכע ר לעבנס־לאגע , װ י אוי ך ד י אויבן דערמאנט ע באדינגונגע ן בלײב ן זי ך שוי ן קראנק ע חברים־חיות , אי ן ד י מאסן־פארם . פאַרשטייט זיך, כאַזער איז געהאלטן גאָר אַנכעלטי אונטער די באדינגונגען. פֿאַר דעם סיבה, איר זאָל פאָקוס אויף קוואַליטעט ווען בייינג, אַנדערש איר שאַטן דיין געזונט און שטיצן דעם דיספּיקאַבאַל וועג פון כייַע כאַזבאַנדרי.

אויב דער חזיר געלעבט געזונט, עס איז נישט שעדלעך צו יומאַנז. אבער בלויז ווי לאַנג ווי די קאַנסאַמשאַן כאַפּאַנז אין די פריימווערק. יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען ניט בלויז גרונט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אָבער אויך כראָניש חולאתן.

ווי פיל כאַזער קאַנסאַמשאַן איז פּאַסיק?

די דייַטש געזעלשאפט פֿאַר דערנערונג (DGE) האט אויך דעלט מיט די טעזיס "איז כאַזער אַנכעלטי?" און, ווי אַ רעזולטאַט, אויך מיט די מדרגה פון קאַנסאַמשאַן. דאָס זאגט אַז ניט מער ווי 300-600 גראַמז פון פלייש זאָל זיין קאַנסומד פּער וואָך ווי אַ טייל פון אַ געזונט דיעטע. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר רויט פלייש, וואָס אויך כולל כאַזער, ווייַל עס איז דער הויפּט אַנכעלטי פֿאַר דעם גוף ווען קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז.

עס זענען אַלטערנאַטיוועס צו כאַזער

מיט גענוג פריערדיק וויסן פון מעגלעך דיפישאַנסי סימפּטאָמס וואָס דאַרפֿן צו זיין קאַמפּאַנסייטאַד, איר קענען לייכט פאַלן צוריק אויף אַלטערנאַטיוועס צו כאַזער (אָדער פלייש אין אַלגעמיין). דער גאַנג צו עסן וועגאַן אָדער וועגעטאַריער איז זייער פאָלקס, וואָס איז וואָס פלייש אַלטערנאַטיוועס זענען ינקריסינג.

ספּעציעל פאָלקס פלייש אַלטערנאַטיוועס:

• טאָפו: רעכט צו דער נייטראַל יקערדיק טעם, דאָס קענען זיין געוויינט אין פילע וועגן. עס זענען איצט פאַרשידענע טייפּס און איר קענען קויפן זיי סמאָוקט, מיט טאַמאַטאָוז, הזיתים, הערבס, אָדער ווי אַ "נאָרמאַל" ווורשט פאָרעם.
• Seitan: דאָס איז אויך אָנ אַ טאַם און גרינג צו צוגרייטן. אין דערצו, דאָס איז אויך בנימצא פון ווורשט צו שניצל.
• טשיקקפּעאַס: דאָס איז זייער פילונג ווייַל זיי זענען הויך אין פיברע. גלייך, טשיקקפּעאַס קענען זיין געוויינט יונאַווערסאַלי. צי פאַלאַפעל אָדער הוממוס טונקען, זיי שטענדיק געשמאַק גוט.

כאַזער איז דעריבער צו זיין ינדזשויד אין מאַדעריישאַן, אין מעסיק און באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן. אויב כאַזער איז קאַנסומד צו אָפט, עס איז געהאלטן אַנכעלטי און דעריבער האט אַ שלעכט ווירקונג אויף דעם גוף. אין פּרינציפּ, אָבער, פלייש קענען זיין ריפּלייסט מיט פאַרשידן אַלטערנאַטיוועס.