איז ווייַס ברויט טאַקע אַנכעלטי?

איז ווייַס ברויט געזונט?

גאַנץ קערל פּראָדוקטן ענשור אַז די בלוט צוקער מדרגה בלייבט מער אָדער ווייניקער קעסיידערדיק אין איין מדרגה איבער אַ לענגערע צייט. וואָס, צווישן אנדערע זאכן, מאכט אונדז פילן פול און צופֿרידן. אין דערצו, ווהאָלעמעאַל מעל נאָך כּולל רובֿ פון די דייאַטערי פיברע און וויטאַמינס.

• אויף די אנדערע האַנט, די ווייַס מעל פארלירט כּמעט אַלע פון ​​זייַן נוטריאַנץ בעשאַס פּראַסעסינג. דעריבער, ווייַס ברויט ספּייקס ינסאַלאַן לעוועלס זייער געשווינד און דאַן זיי פאַלן פּונקט ווי געשווינד.
• דאָס, אין קער, זז באנייט הונגער פּאַנגז. פֿאַר דעם סיבה, די אַזוי גערופענע ווייץ מעל טיפּ 405, אָדער די בייקט סכוירע געשאפן פון עס, איז אויך אָפט דעמאָנייזד ווי אַ קלאַסיש פאַטנינג אַגענט.
• אין דערצו, סייאַנטיס יבערנעמען אַז די קעסיידערדיק מאַסיוו פלאַקטשויישאַנז אין בלוט צוקער לעוועלס בייַ מינדסטער העכערן פאַרשידן חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק אָדער האַרץ קרענק.
• די מיני-שטודיע פון ​​ארץ ישראל מאכט א גערודער, ווײַל עס זעט אויס צו אָפּזאָגן דעם געפינדונג, וואָס איז פריער גערעכנט געוואָרן ווי פאַרלאָזלעך. אין די צוויי פּראָבע גרופּעס, די בלוט לעוועלס פון די גרופּע וואָס האט געגעסן מערסטנס ווייַס ברויט איז נישט געוואקסן. אויף די פאַרקערט, די בלוט גלוקאָוס לעוועלס פון ביידע גרופּעס זענען נישט באטייטיק אַנדערש בעשאַס די לערנען.
• אָבער, די מסקנא אַז פּראָדוקטן געמאכט פון מעל זענען נישט שעדלעך וואָלט זיין קורץ-סייטאַד. עס איז אויך מעגלעך, למשל, אַז די פּראָבע-מענטשן האָבן שטענדיק פריער געגעסן זייער געזונט און אַז דער אָרגאַניזם איז דעריבער ביכולת צו אַרייַנציען די זייער קורץ צייט פון די קולינאַריש זינד.
• אבער אמווייניגסטנס באווייזט די דערנערונגס-שטודיע, אז מיר קענען זיך טיילמאל דערלויבן איין אדער די אנדערע נישט-אזוי-געזונטע מאלצייט אן אראפפאלן טויט פונעם שטול. א זייער טרייסט דערקענונג.

ווייַס ברויט: ניו נוטרישאַנאַל לערנען מיט כידעשדיק רעזולטאַטן

איידער אַלע קעגנער פון געזונט דערנערונג שפּרינגען אויס פון די העמד מיט פרייד פון די פּרילימאַנערי רעזולטאַטן פון די נייַ דערנערונג לערנען, זיי זאָל פּויזע אַ מאָמענט. ערשטער פון אַלע, איר זאָל נעמען אַ קוק אין אַ ביסל פאקטן וואָס בייַ מינדסטער שטעלן די רעזולטאַטן פון די לערנען, וואָס זענען ארויס אין דער זשורנאַל "צעל מאַטאַבאַליזאַם" אין פּערספּעקטיוו.

• מיט די נוטרישאַנאַל לערנען, סייאַנטיס פון די ישראל ווייצמאַן אינסטיטוט געוואלט צו געפֿינען אויס צי ווייַס ברויט פארדינט זיין שלעכט שעם און איז טאַקע אַזוי אַנגעזונט.
• פֿאַר דעם צוועק, אַ גאַנץ פון 20 סאַבדזשעקץ זענען צעטיילט אין צוויי פּראָבע גרופּעס פון גלייַך גרייס. דאָס איז דער ערשטער קריטיש פונט פון די לערנען. די נומער פון פּראָבע סאַבדזשעקץ איז פשוט צו קליין פֿאַר אַ דערנערונג לערנען. אין סדר צו באַקומען טאַקע מינינגפאַל רעזולטאַטן, עטלעכע טויזנט סאַבדזשעקץ יוזשאַוואַלי נעמען אָנטייל אין אַזאַ שטודיום.
• בעשאַס די נוטרישאַנאַל עקספּערימענט, אַלע סאַבדזשעקץ האָבן צו דעקן בייַ מינדסטער / פון זייער טעגלעך קאַלאָריע פאָדערונג מיט ברויט. איין גרופּע באַטייליקטע האָט באַקומען יעדן טאָג פריש געבאַקן זויער-טייג פול ברויט. ד י צװײט ע גרופע , פו ן דע ר אנדערע ר זײט , הא ט זי ך געמוז ט באנוגענע ן מי ט אינדוםטריאלי ש פראדוצירט ע װײס ע ברוי ט אי ן א פלאסטיק־זאק .
• די צווייטע הויפּט קריטיק קאַנסערנז די לענג פון די לערנען. זינט אַ גרויס נומער פון סיבות זענען אַרייַנגערעכנט אין ינוועסטאַגיישאַנז, אַזאַ שטודיום זענען יוזשאַוואַלי דורכגעקאָכט איבער עטלעכע יאָרן, מאל ווי לאַנג-טערמין שטודיום איבער דעקאַדעס. אין פֿאַרגלײַך, האָט דער שטודיע פֿון דער ישׂראלדיקער פֿאָרש־מאַנשאַפֿט גענומען אַ קליינטשיק בראָכצאָל פֿון דער צײַט. דער געדויער פון דער לערנען, אַרייַנגערעכנט אַ צוויי-וואָך ברעכן, איז געווען פיר וואָכן.
• אין דער ערשטער וואָך פון די דיעטע לערנען, איין גרופּע געגעסן בלויז גאַנץ קערל ברויט, בשעת די אנדערע גרופּע געגעסן בלויז ווייַס ברויט. א צוויי-וואָך ברעכן איז דעמאָלט גענומען און דעמאָלט געביטן. ד י גרופע , װא ס הא ט פריע ר געגעס ן גאנ ץ ברויט , הא ט איצ ט געגעס ן װײס ע ברוי ט א װא ך או ן פארקערט .