מלך ויסטער מאַשרומז קאַראַמעלס מיט סאַגע פּוטער

שטעלן די מעל צוזאַמען מיט די זאַלץ אין אַ שיסל, מאַכן אַ פּוסט אין די מיטל און שלאָגן די עגגס. איצט לייגן אַ קליינטשיק זופּן פון וואַסער און מישן אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג מיט אַ גאָפּל.

איך לייג באמת דא אריין די וואסער אין זופּן, וויפיל איז אָפענגיק אויף די גרייס פון דעם יי, איך זאג דא נישט קיין דעטאלן וועגן דער סומע. איצט אָנהייבן נידינג מיט דיין הענט, עפשער נאָך אַדינג אַ זופּן פון וואַסער. ניד די טייג וויגעראַסלי.

ווען דער טייג ניט מער סטיקס צו דיין פינגער און די שיסל, נעמען עס אויס פון די שיסל און פאָרזעצן צו ניד מיט ביידע הענט אויף די וואָרקטאָפּ. דער טייג זאָל זיין שיין און גלאַט און סילקי און אויב איר מאַכן אַ גרוב מיט דיין פינגער, עס זאָל קומען צוריק זייער פּאַמעלעך. לאָזן די טייג מנוחה אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.

שנייַדן די מלך ויסטער מאַשרומז אין קליין קיובז. היץ אַ ביסל בוימל אין אַ פּאַן און פּרעגלען אין עס די קעניג ויסטער מאַשרומז, זיי זאָל זיין קאָלירט. מאַכט זיכער אַז די פּאַן איז זייער הייס, אַנדערש די מאַשרומז אָנהייבן צו קאָכן - און דאָס וואָלט זיין טאַקע נאַריש.

אין די לעצטע 2 מינוט, לייגן די שאַלאַט און קנאָבל און קאָך-פּרעגלען. דעמאָלט מיד גיסן אין אַ שיסל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער און לאָזן קיל אַראָפּ געזונט.

דעריבער לייגן די פּעטרעשקע, יי יאָוק, ריקאָטטאָ און לייַם פּינטעלע, מישן אַלץ זייער גוט און צייַט צו טעם ווידער. דערנאָך דעקן די מאַסע און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה אַזוי אַז עס אַטראַקץ אַ ביסל און אַזוי עס איז פיל גרינגער צו טיילן.

זעמל אויס די טייג זייער דין מיט די מאַקאַראָנען מאַשין, אַזוי דין אַז איר קענען לייענען דורך אַ צייַטונג. דעמאָלט שנייַדן די טייג אין רעקטאַנגגיאַלער סטריפּס, עפּעס די גרייס פון זיסוואַרג ראַפּער. שטעלן אַ לעפעלע פון ​​די שוועמל פילונג אין די מיטל.

איצ ט װער ט אײנ ע האלב ע צוגעלײג ט פו ן אויבן . מאָיסטען די נידעריקער האַלב פון די טייג אַ ביסל און שלאָגן עס איבער אים, ריזאַלטינג אין אַ שמאָל רער, דריקן עס אַראָפּ אַ ביסל און שנייַדן גלייַך אין די ענדס אויף די רעכט און לינקס מיט אַ געבעקס ראָד. איצט דריקן די מאַקאַראָנען צוזאַמען אונטער די פילונג און דרייען 180 ° לינקס און רעכט, דריקן לייטלי צוזאַמען און שטעלן אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך

היץ די פּוטער און לאָזן עס ווערן נוס פּוטער, דעמאָלט אַראָפּנעמען עס מיד פון די הרובע און לייגן די סאַגע בלעטער, די קנאָבל, אַ ביסל זאַלץ און פעפער.

קאָכן די קעראַמאַל אין אַ פּלאַץ פון סאָלטיד וואַסער ביז אַ דענטע, שווענקען געזונט, שטעלן אויף אַ טעלער און גיסן איבער זיי די סאַגע פּוטער. אויב איר ווילט, איר קענען אויך רעפטל פּאַרמעסאַן קעז איבער אים. פֿאַר מיר וואָס איז געווען צו פיל, איך געוואלט די גרויס קרייַטעכץ שוועמל געשמאַק.