John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
די פלייש:
- 750 g לאם ריבס מיט פוס שנייַדן אין ראַגאָוט
- 2 Pc בעערעך געהאַקט אַניאַנז
- 4 Pc קאָאַרסעלי געהאַקט קנאָבל
די בשמים:
- 1 טבספּ טאַהיני פּאַפּ געמאכט פון רוי סעסאַמי זאמען
- 1 צפּ דאַר טיים
- 1 צפּ ערד פעננעל זאמען
- 1 צפּ ערד קאָריאַנדער זאמען
- 1,5 צפּ אָרעגאַנאָ
- 2 Pc בוכטע בלעטער
- 4 Pc קלאָוועס
- 2 Pc קליין רויט טשילי פעפער געהאַקט
- 1 dl רויט ווייַן
- 3 dl לאם אָדער קאַלבפלייש לאַגער
- 2 Pc אָראַגען און לימענע שאָלעכץ
- 1 Pc צין פון פּאָמידאָר קיובז
די גרינס:
- 3 Pc סטאָקס פון סעלדעריי מיט בלעטער אין קיובז
- 300 g גרין בינז שנייַדן אין האַלב
- 300 g Knirps Kübis אין קיובז
- 1 Pc געל פעפער אין קיובז
- 1 Pc קענען פון פּאַפּשוי קערנאַלז
- 1 Pc ראָוסטיד פּינאַץ
ינסטראַקשאַנז
די ראַגאַוט:
- ברוין די פלייש, רעדוצירן די היץ, פּרעגלען די אַניאַנז, קנאָבל און אַלע די בשמים פון טאַהיני פּאַפּ צו טשילי פעפער. דעגלייז מיט רויט ווייַן, רעדוצירן אַ ביסל, לייגן די לאַם לאַגער און די מאַראַנץ און לימענע פּינטעלע, מליען פֿאַר וועגן 15-20 מינוט.
די גרינס:
- איצט לייגן דייסט טאַמאַטאָוז מיט זאַפט, קירבעס, פּאַפּריקאַ, סעלדעריי, מליען פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט לייגן בינז, פּאַפּשוי און פּינאַץ און מליען פֿאַר נאָך 10 מינוט. שפּריצן מיט די סעלדעריי בלעטער שנייַדן אין סטריפּס. קאָוסקאָוסגריעס, רייַז לאָקשן אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז גיין גוט מיט אים. א קאַפּ פון Walliser Dôle אָדער Pinot Noir וואָלט אויך זיין גוט.
- ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ אַ גוטן אַפּעטיט .... און יישר כח צו דיר !!!!!!! ღ ♥ ღ ♥ ღ ♥ ღ
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 88קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 6.3gפּראָטעין: 1gפעט: 0.7g
