לעק זופּ מיט ערד רינדערנס און קעז

די זופּ איז געווען באקאנט און ליב געהאט ווי אַ פּאַרטיי זופּ אין די 1970 ס און 1980 ס; עס קענען זיין געמאכט זייער געשווינד אָן פיל מי און געשמאַק געשמאַק! איך האָב זיי נאָך ליב צו ברענגען צום משפּחה טיש ווי אַ שבתדיקן צימעס.

צו צוגרייטן: ריין די לעק און שנייַדן אין קליין רינגס, און ברענגען צו אַ קאָכן מיט גרינס לאַגער און פאַר-קאָכן פֿאַר 5 מינוט אויף אַ מילד היץ.

בעשאַס דעם מאָל, פּרעגלען די מינסט פלייש אין אַ פּאַן מיט ייל ביז קרומבלי (אַזוי טאָן ניט ברוין); דעמאָלט מיד גיסן אין די פּיע, אַרייַנגערעכנט די גאנצע אינהאַלט פון די צוויי שוועמל קאַנס. ברענגען אַלץ צו קאָכן אַמאָל, דעמאָלט לייגן די פּראַסעסט קעז (איך צוגעגעבן אַ לעפעלע פון ​​פאַרפרוירן הערבס - זיי געוואלט צו זיין קאַנסומד, אָבער זענען נישט לעגאַמרע נייטיק פֿאַר דעם רעצעפּט). זאל אַלץ מליען דזשענטלי, סטערינג, ביז די קעז איז צעלאָזן.

שפּריצן די זופּ מיט זאַלץ, פעפער, מושקאַט און אַ ביסל טאַבאַסקאָ און דינען. אַ פריש באַגועט אָדער - ווי מיר טאָן הייַנט - אַ גרינס און קאַרטאָפל לאַטקע גייט גוט מיט אים.

באַן אַפּעטיט !!