John Myers
הקדמה: דער זוכן פֿאַר עכט מעקסיקאַן קויסינע
מעקסיקאַן קוויזין איז געווארן איינער פון די מערסט פאָלקס און דערקענט קוויזין ווערלדווייד. זיין פּאָפּולאַריטעט קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די פלייווערפאַל און דרייסט קאַמבאַניישאַנז פון ינגרידיאַנץ, בשמים און קוקינג טעקניקס. אָבער, דערגייונג עכט מעקסיקאַן קוויזין קענען זיין טשאַלאַנדזשינג, ספּעציעל אויב איר טאָן ניט וויסן ווו צו קוקן. דער פירער יימז צו העלפֿן איר געפֿינען עכט מעקסיקאַן קוויזין נירביי און געניסן די רייַך פלייווערז און טראדיציעס פון דעם קוויזין.
פארשטאנד פון מעקסיקאַן קויסינע: א קורץ איבערבליק
מעקסיקאַן קוויזין איז אַ דייווערס קולינאַריש קונסט וואָס איז ינפלואַנסט דורך פאַרשידן קאַלטשערז, אַרייַנגערעכנט שפּאַניש, ינדיגענאָוס און אפריקאנער. עס איז קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון געבוירן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּאַפּשוי, בינז, טשילי פּעפּערז, טאַמאַטאָוז און אַוואַקאַדאָוז. מעקסיקאַן קוויזין איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן רייַך און פלייווערפאַל סאָסיז, סאַלסאַז און מאָלעס, וואָס זענען געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון בשמים, הערבס און וועדזשטאַבאַלז. די יינציק פלייווערז און טעקסטשערז פון די קוויזין זענען אַטשיווד דורך פאַרשידן קוקינג טעקניקס אַזאַ ווי גרילינג, ראָוסטינג, פריינג און סימערינג.
סיבות צו באַטראַכטן ווען איר זוכט פֿאַר עכט מעקסיקאַן קויסינע
ווען איר זוכט פֿאַר עכט מעקסיקאַן קוויזין, עס איז יקערדיק צו באַטראַכטן עטלעכע סיבות. ערשטער, איר זאָל קוקן פֿאַר רעסטראַנץ וואָס נוצן פריש און לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ. צווייטנס, די אָטאַנטיסיטי פון דער רעסטאָראַן קענען זיין באשלאסן דורך די טייפּס פון קיילים געפֿינט אויף די מעניו. דריטנס, די אַמביאַנס און דיקאָר פון דעם רעסטאָראַן קענען געבן איר אַ בליק פון די אָטאַנטיסיטי פון דעם רעסטאָראַן.
טייפּס פון מעקסיקאַן רעסטאַוראַנץ און זייער מעניו אָפערינגז
מעקסיקאַן קוויזין איז דייווערס, און אַזוי זענען די טייפּס פון רעסטראַנץ וואָס דינען עס. עס זענען עטלעכע טייפּס פון מעקסיקאַן רעסטראַנץ, אַרייַנגערעכנט טאַקעריאַס, קאַנטינאַז און אַפּסקייל רעסטראַנץ. טאַקעריאַס ספּעשאַלייזיז אין טאַקאָוז און אנדערע גאַס עסנוואַרג, בשעת קאַנטינאַז דינען אַלקאָהאָל און קליין ביטעס. אַפּסקייל רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ מער ראַפינירט און פאָרמאַל דיינינג דערפאַרונג. די מעניו אָפרינגז אין מעקסיקאַן רעסטראַנץ קען אַרייַננעמען טאַקאָוז, ענטשילאַדאַס, בורריטאָס, טאַמאַלעס, און מער.
וועגן צו ידענטיפיצירן עכט מעקסיקאַן קויסינע
עס זענען עטלעכע וועגן צו ידענטיפיצירן עכט מעקסיקאַן קוויזין. ערשטער, די נוצן פון טראדיציאנעלן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּאַפּשוי, בינז און טשילי פּעפּערז איז אַ גוט אָנווייַז פון אָטאַנטיסיטי. צווייטנס, די קוקינג טעקניקס געניצט אין פּריפּערינג די קיילים קענען אַנטדעקן אָטאַנטיסיטי. דריטנס, די פּרעזענטירונג און פלייווערז פון די קיילים קענען אויך געבן איר אַ בליק פון די אָטאַנטיסיטי פון דעם רעסטאָראַן.
די ראָלע פון אָרט אין דערגייונג עכט מעקסיקאַן קויסינע
דער אָרט פון דער רעסטאָראַן פיעסעס אַ באַטייטיק ראָלע אין דערגייונג עכט מעקסיקאַן קוויזין. מעקסיקאַן קוויזין וועריז פון געגנט צו געגנט, מיט יעדער געגנט מיט זייַן יינציק קיילים און פלייווערז. דעריבער, עס איז יקערדיק צו פאָרשן די קוויזין פון דער געגנט און קוקן פֿאַר רעסטראַנץ וואָס ספּעשאַלייז אין די קוויזין פון דעם געגנט.
עצות פֿאַר דערגייונג עכט מעקסיקאַן קויסינע נירביי
צו געפֿינען עכט מעקסיקאַן קוויזין נירביי, איר קענען נוצן עטלעכע עצות. ערשטער, איר קענען פרעגן פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז פון פרענדז, משפּחה אָדער לאָוקאַלז. צווייטנס, איר קענען זוכן פֿאַר מעקסיקאַן רעסטראַנץ אויף באריכטן זייטלעך ווי Yelp, Google אָדער TripAdvisor. דריטנס, איר קענען קוקן פֿאַר רעסטראַנץ וואָס פאָרשלאָגן כאָוממייד קיילים, ווייַל זיי זענען מער מסתּמא צו זיין עכט.
בעסטער ערטער צו געפֿינען עכט מעקסיקאַן קויסינע אין דיין געגנט
די בעסטער ערטער צו געפֿינען עכט מעקסיקאַן קוויזין אין דיין געגנט אַרייַננעמען מעקסיקאַן נייבערכודז, עסנוואַרג טראַקס און מארקפלעצער. מעקסיקאַן נייבערכודז אָפט האָבן קליין משפּחה-אָונד רעסטראַנץ וואָס דינען עכט קיילים. פוד טראַקס און מארקפלעצער פאָרשלאָגן אַ מער גלייַכגילטיק און אַפאָרדאַבאַל דיינינג דערפאַרונג.
ווי צו סדר עכט מעקסיקאַן קויסינע ווי אַ פּראָ
צו סדר עכט מעקסיקאַן קוויזין ווי אַ פּראָ, איר זאָל אָנהייבן מיט באַקאַנט מיט די מעניו און די ינגרידיאַנץ געניצט. איר קענט אויך פרעגן די סערווער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז און פֿירלייגן. עס איז אויך יקערדיק צו אַרויסרעדן די נאָמען פון די שיסל ריכטיק, און אויב איר זענט נישט זיכער, פרעגן די סערווער פֿאַר הילף.
מסקנא: ענדזשויינג עכט מעקסיקאַן קויסינע עניטיים, ערגעץ
צו געפֿינען עכט מעקסיקאַן קוויזין נירביי קענען זיין טשאַלאַנדזשינג, אָבער מיט די רעכט וויסן און עצות, דאָס קען זיין אַ ענדזשויאַבאַל דערפאַרונג. פארשטאנד פון מעקסיקאַן קוויזין, די טייפּס פון רעסטראַנץ און וועגן צו ידענטיפיצירן אָטאַנטיסיטי קענען העלפֿן איר געפֿינען די בעסטער מעקסיקאַן קוויזין אין דיין געגנט. אַזוי, גיין פאָרויס און נאָכגעבן אין די רייַך פלייווערז און טראדיציעס פון מעקסיקאַן קוויזין עניטיים און ערגעץ.
