John Myers
מאַדזשיז פיללעט מיט סילטער-נוסח סאָוס, פראנצויזיש בינז און רעקל פּאַטייטאָוז
די שליימעסדיק מאַדזשיז פאַליי מיט סילטער-נוסח סאָוס, פראנצויזיש בינז און רעקל פּאַטייטאָוז רעצעפּט מיט אַ בילד און פּשוט שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז.
(א טיפּיש צפון דייַטש מאָלצייַט מיט בעערעך 600 קייקאַל פּער מענטש!)
- 140 g with Sauce Sylter Art 75g 1 Packung Nordsee Matjesfilets nach nordischer Art
- 2 בלעטער אייז קרעם סאַלאַט
- 50 g 1 Zwiebel
פראנצויזיש בינז:
- 150 ג פראנצויזיש בינז
- 1 צפּ זאַלץ
- 1 שטעכן פּוטער
- 2 גרויס פּינטשעס פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל
דזשאַקקעט פּאַטייטאָוז:
- 500 ג וואַקסי פּאַטייטאָוז (10 ברעקלעך)
- 1 צפּ זאַלץ
- 1 צפּ ערד טורמעריק
- 1 צפּ גאַנץ קאַראַוויי זאמען
דינען:
- 2 * ½ Strauchtomate zum Garnieren
מאַטשיז פאַליי מיט סאָוס סילטער נוסח:
- שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן אין סלייסיז און אַסעמבאַל אין ציבעלע רינגס. צעטיילן די הערינג פיליץ פֿאַר 2 מענטשן, דעקן מיט די ציבעלע רינגס און פאַרשפּרייטן איבער 2 טעלער מיט די סילט סאָוס אויף אַן אייזבערג סאַלאַט בלאַט.
- ריין און וואַשן די פראנצויזיש בינז, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפעלע זאַלץ) פֿאַר וועגן 10 מינוט, פליסן דורך אַ קיך זיפּ און צוריקקומען צו די הייס פאַן. לייג פּוטער (1 שטאָך) און פּראָסט ים זאַלץ פון די מיל (2 גרויס פּינטשעס) און וואָרף די בינז אין עס.
דזשאַקקעט פּאַטייטאָוז:
- וואַש די פּאַטייטאָוז, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער (1 לעפעלע זאַלץ) מיט טורמעריק ערד (1 לעפעלע) און גאַנץ קאַרוויי (1 לעפעלע) פֿאַר וועגן 20 מינוט, פליסן און שאָלעכץ אַוועק.
דינען:
- דינען די מאַדזשיז פאַליי מיט סילטער-נוסח סאָוס, פראנצויזיש בינז און רעקל פּאַטייטאָוז, יעדער גאַרנישט מיט האַלב אַ ווייַנשטאָק פּאָמידאָר.
