John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 1 kg בראַזעד רינדערנס פון Galloway רינדערנס
- 400 ml מאַלץ ביר
- 2 El זענעפט, אייגן פּראָדוקציע, מיטל הייס
- 1 Tl טיים, דאַר
- 1 Tl מאַרדזשאָראַם, דאַר
- 0,5 Tl זאַלץ
- קליין פעפער
- 0,5 Tl פּאַפּריקאַ, מילד
- 8 דזשוניפּער בעריז
- 2 אָניאָנס
- 3 טאָעס קנאָבל איז ומגעוויינטלעך פֿאַר רינדערנס, אָבער דאָס איז ווי עס געשמאַק
- 6 בוכטע בלעטער
- 1 El קרעם פֿאַר די סאָוס
ינסטראַקשאַנז
- גיסן די ביר אין די Römertopf. שטעלן די געהאַקט אַניאַנז און די קנאָבל ווי געזונט ווי די בוכטע בלעטער און דזשוניפּער בעריז אין די ראָמעטערטאָפּף.
- געווירץ די פלייש מיט פעפער און פּאַפּריקאַ און רייַבן די זענעפט. דעריבער לייגן די הערבס אויף שפּיץ.
- שטעלן די פלייש אין די ראָמעטערטאָפּף און קאָכן אין די ויוון בייַ וועגן 190 דיגריז פֿאַר וועגן 1 שעה. גאַללאָווייַ פלייש טוט נישט נעמען ווי לאַנג ווי רעגולער רינדערנס.
- מײ ן רוםיש ע טאפ ע הא ט מע ן געדארפ ט פארװאקס ן פארויס .
- מיר האָבן דאַמפּלינגז און בריסל ספּראַוץ ווי אַ זייַט שיסל. ספּאַעטזלע אויך געשמאַק זייער געשמאַק. אַלץ איז אַ ענין פון געשמאַק.
- פֿאַר דעם סאָוס, פאָרן די פליסיק דורך אַ זיפּ און נאָר צייַט צו טעם. איך קוים טיקאַן סאָסיז זיך. לייג אן אנדער ספּונפול פון קרעם אין די סאָוס. אַנדערש טיקאַן מיט אַ ביסל קאַרטאָפל מעל.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 54קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 10.9gפּראָטעין: 0.6g
