מילך פאַרטרעטער: ווי געזונט זענען וועגאַן טרינקען מיט סוי & קאָו?

פילע מענטשן טאָן אָן קו ס מילך און ריזאָרט צו פאַבריק-באזירט אַלטערנאַטיוועס. די וועגאַן טרינקען צונויפשטעלנ זיך פון סוי, אָוץ אָדער רייַז און זענען אַנדערש אין געשמאַק ווי געזונט ווי אין פעט און נוטריאַנט אינהאַלט.

מער און מער קאָנסומערס נוצן טרינקען געמאכט פון סוי, אָוץ, אַלמאַנדז, רייַז, קאָקאָסנוס אָדער ספּעלד אַנשטאָט פון מילך. אפילו אויב זיי זענען בדעה צו פאַרבייַטן קו ס מילך, רובֿ פאַבריק-באזירט פודז אין אייראָפּע קענען ניט זיין מאַרקאַטיד ווי מילך ווייַל דער טערמין איז ליגאַלי פּראָטעקטעד. לויט די אייראפעישע רעגולירן, דאָס מיטל "די מילקינג פון איין אָדער מער קאַוז" - מיט איין ויסנעם: קאָקאָסנוס מילך.

פארוואס פילע טאָן אָן קו ס מילך

קאָנסומערס ויסמיידן קו ס מילך פֿאַר פאַרשידן סיבות: ווייַל זיי בכלל ויסמיידן כייַע פּראָדוקטן אָדער ווייַל זיי ווילן צו באַשיצן די קלימאַט. ווייַל מילך פּראָדוקציע דזשענערייץ פילע אָראַנזשעריי גאַסאַז - מעטיין און CO2. אין דעם פאַל פון אַ זעלטן עכט אַלערגיע צו מילך פּראָטעין, שטרענג אַבסטאַנאַנס איז נייטיק. מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס - נאָך אַלע, 15-20 פּראָצענט פון אַדאַלץ אין דייַטשלאַנד - טאָן ניט באַקומען קו ס מילך.

סוי טרינקען: גורל פון פּראָטעין, ווייניק קאַלאָריעס

סוי טרינקען איז דער קלאַסיש צווישן מילך אַלטערנאַטיוועס און איז, דעריבער, טייל פון די נאָרמאַל קייט אין סופּערמאַרקיץ. דער מילך פאַרטרעטער איז געזונט פּאַסיק פֿאַר קאַווע ווייַל עס קענען זיין פראָט אַרויף אָן קיין פראבלעמען. אָבער, עס האט אַ טיפּיש טעם פון זייַן אייגן און איז אַ ביסל ביטער ווען ונסוועעטענעד.

סוי טרינקען צושטעלן אַלע די פּראָטעינס וואָס מענטשן דאַרפֿן צו לעבן, אָבער ביי 28 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 מילאַליטערז, זיי אַנטהאַלטן אפילו נישט האַלב אַזוי פילע קאַלאָריעס ווי קו ס מילך. אויף די אנדערע האַנט, סוי טרינקען זענען רייַך אין אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, פאַליק זויער, און אַזוי-גערופן יסאָפלאַוואָנעס (געללעך פאַבריק פּיגמאַנץ). אָבער, אַלערגיע סאַפערערז זאָל ויסמיידן סוי: דער פּראָטעין אין די טרינקען איז יידעניקאַל צו דעם פון בערעזע שטויב.

פּראָס און קאָנס פון יסאָפלאַוואָנעס

יסאָפלאַוואָנעס זענען ענלעך צו די ווייַבלעך געשלעכט האָרמאָנע עסטראָגען און האָבן לאַנג שוין קריטיקירט. אָבער, עס איז איצט באקאנט אַז די קענען באַשיצן קעגן אָסטיאַפּעראָוסיס און מענאַפּאַוזאַל סימפּטאָמס. פֿאַר קליינע קינדער און יונגע קינדער, אָבער, יסאָפלאַוואָנעס קענען זיין שעדלעך, אַזוי טאָן ניט באַקומען קלאָר סוי טרינקען פון די סופּערמאַרק.

צוגעגעבן קאַלסיום און וויטאַמינס

ווען עס קומט צו קאַלסיום, אָבער, די סוי טרינקען קען נישט האַלטן זיך מיט קו מילך: עס כּולל בלויז וועגן אַ פינפט פון די קאַלסיום אין גאַנץ מילך. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז דעריבער אַרטאַפישאַלי לייגן קאַלסיום - ווי געזונט ווי וויטאַמין ב 12, וואָס איז נישט געוויינטלעך קאַנטיינד אין קיין פאַבריק-באזירט טרינקען.

אָוט טרינקען: אַ פּלאַץ פון פיברע, גוט פֿאַר דייאַבעטיקס

אַן ינקריסינגלי פאָלקס מילך אָלטערנאַטיוו איז די אָוט טרינקען: עס כּולל קיין קאַלעסטעראַל, אָבער כּמעט ווי פילע קאַלאָריעס ווי קו ס מילך און קענען זיין אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר רייַז קוגל, למשל. עס אויך גיט פּונקט ווי פיל קאַלסיום און ווערטפול דייאַטערי פיברע. דאָס איז וואָס אַ אָוט טרינקען האלט איר פול פֿאַר מער און העלפּס דייאַבעטיקס צו האַלטן זייער בלוט צוקער לעוועלס סטאַביל. דער מילך פאַרטרעטער כּולל קיין לאַקטאָוס און קיין מילך פּראָטעין - און איז אַזוי פּאַסיק פֿאַר אַלערדזשיז. בלויז מענטשן וואָס ליידן פון סעליאַק קרענק דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט ווייַל ניט אַלע אָוט טרינקען זענען רילייאַבלי גלוטען-פֿרייַ.

אָוט טרינקען יוזשאַוואַלי אַנטהאַלטן קיין צוגעלייגט צוקער, ווייַל קערל קראָכמאַל איז קאָנווערטעד אין צוקער בעשאַס פּראָדוקציע. אָוט מילך און קרעם אַלטערנאַטיוועס זענען גרויס פֿאַר קוקינג און באַקינג אָבער זענען לעפיערעך נידעריק אין נוטריאַנץ.

מאַנדל טרינקען: נאַטי אַראָמאַ, ווייניק נוטריאַנץ

אין אַדישאַן צו געזונט עסנוואַרג סטאָרז און אָרגאַניק שאַפּס, סופּערמאַרקיץ איצט אויך פאָרשלאָגן מאַנדל טרינקען. מאַנדל מילך כּולל בלויז 22 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 מילאַליטערז, אָבער קוים קיין געזונט ינגרידיאַנץ פון אַלמאַנדז אַזאַ ווי געזונט פאַץ, גרינס פּראָטעינס, וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע. ווייַל אַלמאַנדז מאַכן בלויז וועגן - פּראָצענט פון די מילך-ווי פליסיק - פיל צו קליין פֿאַר אַ נאָוטווערדי ווירקונג.

די מילך אָלטערנאַטיוו מיט זייַן נאַטי אַראָמאַ איז דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר באַקינג, דיזערץ אָדער אין קאָמבינאַציע מיט מועסלי. מאַנדל מילך פלאָקקולאַטעס אין קאַווע.

רייַז טרינקען: אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, גוט פֿאַר אַלערגיע סאַפערערז

מיט 51 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 מילאַליטערז, רייַז טרינקען האט כּמעט ווי פילע קאַלאָריעס ווי קו ס מילך ווייַל רייַז כּולל פילע ענערגיע-רייַך קאַרבאָוכיידרייץ. אין דער זעלביקער צייַט, די טרינקען כּולל קוים קיין פּראָטעינס און כּמעט קיין פיברע, וויטאַמינס אָדער קאַלסיום. בעשאַס פּראָדוקציע, רייַז איז בוילד אין וואַסער. די רייַז איז כּמעט שטענדיק ימפּאָרטיד און טייל קאַנטאַמאַנייטאַד מיט שווער מעטאַלס. צו מינאַמייז די ריזיקירן, איר זאָל נאָר נוצן אָרגאַניק רייַז טרינקען.

רייַז טרינקען אַנטהאַלטן ניט לאַקטאָוס אָדער מילך פּראָטעין אָדער גלוטען. דעריבער זיי זענען אויך פּאַסיק פֿאַר אַלערגיע סאַפערערז. די וואָטערי פליסיק האט אַ נייטראַל געשמאַק און איז פּאַסיק פֿאַר מאכן אַלע מינים פון דיזערץ. רייַז טרינקען זענען ווייניקער פּאַסיק פֿאַר קאַווע ספּעשאַלטיז אַזאַ ווי קאַפּוטשינאָ אָדער לאַטיי מאַקשיאַטאָ ווייַל זיי זענען שווער צו פרירן.

קאָקאָסנוס מילך: גוט פֿאַר קוקינג

ווען מאכן קאָקאָסנוס מילך, די פּאַפּ איז אַוועקגענומען פון די שאָל און ערד, און די גרייטיד קאָקאָסנוס איז דעמאָלט געדריקט. קאָקאָסנוס מילך איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און מאַגניזיאַם און כּולל געזונט פאַטי אַסאַדז. קאָקאָסנוס מילך איז דער הויפּט פּאַסיק פֿאַר קוקינג און באַקינג, אַרייַנגערעכנט רייַז קוגל און דיזערץ. אָבער, עס האט אַ טיף טעם פון זייַן אייגן וואָס טוט נישט גיין געזונט מיט אַלע קיילים.

לופּינע טרינקען: פּראָטעין-רייַך געוויקסן פון היגע קאַלטיוויישאַן

איינער פון די זעלטן מילך אַלטערנאַטיוועס איז אַ לופּינע טרינקען. דער יסוד פֿאַר דעם איז די זאמען פון די בלוי-פלאַוערינג לופּינע, אַ פאַבריק וואָס איז אויך געבוירן אין דייַטשלאַנד. זיי אַנטהאַלטן ווי פיל פּראָטעין ווי סויבינז - כּמעט 40 פּראָצענט. זיי זענען אויך רייַך אין וויטאַמין E און וויכטיק שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און אייַזן. אין די טרינקען, אָבער, די ריספּעקטיוו פּראָפּאָרציע איז באטייטיק נידעריקער.

ספּעלד טרינקען: ווייניק נוטריאַנץ

ספּעלד טרינקען שמעקן און געשמאַק שטארק פון קערל. דער מילך פאַרטרעטער כּולל קליין פּראָטעין, קוים קיין וויטאַמינס און מינעראַלס, און איז אָפט פאָרטאַפייד מיט קאַלסיום.