in

פורעם אויף עלדערפלאָווער סירעפּ

פורעם אנגעהויבן צו פאָרעם אויף די ייבערפלאַך פון מיין כאָוממייד עלדערפלאָווער סירעפּ נאָך פיר טעג. איז עס גענוג צו קאָכן די סירעפּ ווידער, אָדער זאָל איך וואַרפן עס אַלע אַוועק?

אויב עס איז פאקטיש פורעם, מיר ליידער האָבן צו רעקאָמענדירן אַז איר וואַרפן די סירעפּ אַוועק.

עס איז ניט מעגלעך צו זאָגן וואָס טיפּ פון פורעם איז גראָוינג אויף די סירעפּ דורך אויסזען אַליין. עס איז מעגלעך אַז די פורעם האט געשאפן טאַקסאַנז וואָס זענען נישט חרובֿ דורך די היץ פון קוקינג. אַזאַ היץ-סטאַביל טאַקסאַנז קענען האָבן אַ לעבער-דאַמאַדזשינג ווירקונג, למשל.

אין אַ פליסיק עסנוואַרג אַזאַ ווי סירעפּ, עס איז אויך אַ ריזיקירן אַז קיין טאַקסאַנז האָבן שוין פאַרשפּרייטן ווייַטער. עס איז דעריבער נישט גענוג אויב איר באַזייַטיקן די פורעם פון די ייבערפלאַך מיט אַ לעפל.

מאל, אָבער, סטריקס, וואָס וואָלקן די סירעפּ עפּעס. די סיבה פֿאַר דעם איז קאָ-פּראַסעסט שטויב. זיי פאָרעם דיפּאַזאַץ, די אַזוי גערופענע אָפּזאַץ. אנדערע נאַטירלעך ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּעקטין פון צוגעגעבן לעמאַנז אָדער אָראַנדזשאַז אויך העכערן די פאָרמירונג פון אָפּזאַץ. די סעדימענץ זענען ומשעדלעך און קענען זיין שיקער.

ינדוסטריאַללי געשאפן עלדערפלאָווער סירעפּ יוזשאַוואַלי בלייבט קלאָר. עס איז קלעראַפייד מיט דער הויפּט פייַן פילטערס און מאל מיט אַידס אַזאַ ווי דזשעלאַטאַן אָדער פּעקטין. די סאַבסטאַנסיז זענען דעמאָלט ניט מער קאַנטיינד אין די פּראָדוקט.

אויב איר מאַכן סירעפּ זיך, איר זאָל מאַכן זיכער אַז די לאגלען זענען גענוג סטעראַלייזד, די פליסיק איז אָנגעפילט הייס און די דעקל איז טייטלי פֿאַרמאַכט. די ריזאַלטינג וואַקוום פּריווענץ די פאָרמירונג פון פורעם.

פורעם אויף עלדערפלאָווער סירעפּ - FAQ

וואָס איז די חילוק צווישן עלדערפלאָווער קאָרדיאַל און סירעפּ?

צו ענטפֿערן דעם קשיא, מיר טאַפּט אין אַ מומחה פון Norm's Farms, קאָ-גרינדער Ann Lenhardt. זי האָט געזאָגט אַז "דער טערמין עלדערפלאָווער האַרציק און עלדערפלאָווער סירעפּ זענען ינטערטשיינדזשאַבאַל און זענען טיפּיקלי געניצט צו באַשרייַבן די זעלבע זאַך: אַ סוויטאַנד עלדערפלאָווער עקסטראַקט."

ווי טאָן איר האַלטן די עלדערפלאָווער האַרציק צו פאַרשימלן?

עטלעכע הערות אויף פּראַזערוואַטיווז: דעם רעצעפּט כּולל גענוג צוקער פֿאַר די האַרציק צו לעצטע, ריפרידזשערייטיד, פֿאַר עטלעכע חדשים אָן אַדישאַנז. אָבער אויב איר טאָן ניט וועלן עס צו פאַרשימלט אויב איר האַלטן עס פֿאַר מער, איר זאל וועלן צו היץ-באַהאַנדלען עס אָדער לייגן אַ ביסל פון Campden טאַבלעט.

פארוואס טוט עלדערפלאָווער האַרציק גיין פאַרוואָלקנט?

נאָך די פיר טעג שפּאַנונג דורך מוסלין אָדער ענלעך, און עס איז גרייט צו נוצן, אויב גאַנץ פאַרוואָלקנט. אויב איר זענט טאַקע טשיקאַווע, איר קענען פילטער דורך אַ זשעלע זעקל, אָבער עס טוט גאָרנישט צו פֿאַרבעסערן דעם טעם. פּערסנאַלי, איך קוועטשן עס דורך די מוסלין צו באַקומען ווי פיל ווי מעגלעך, און דעריבער מאַכן עס מער פאַרוואָלקנט.

ווי טאָן איר סטעריליזירן עלדערפלאָווער האַרציק לאגלען?

פּלאָמבע די לאגלען לוסלי און סטעראַלייז זיי אין אַ וואַסער וואַנע 88ºC (190ºF) פֿאַר 20 מינוט. קערפאַלי אַראָפּנעמען די לאגלען פון די פּאַן און שטעלן זיי אויף אַ ווודאַן ברעט. פּלאָמבע די לאגלען און לאָזן צו קילן.

פארוואס איז מיין עלדערפלאָווער האַרץ ברוין?

די בלומען זאל ווערן ברוין אַמאָל זיי באַקומען אין פאַרבינדן מיט די וואַרעם וואַסער, אָבער דאָס וועט נישט ווירקן די טאַם פון די האַרציק. לאָזן צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור, דעמאָלט דעקן טייטלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. לאָזן צו שטיין פֿאַר 24 שעה.

קענען עלדערפלאָווער סירעפּ גיין שלעכט?

קראָם אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ, אַזוי די סירעפּ וועט האַלטן פֿאַר וועגן 1 יאָר. נאָך עפן, די סירעפּ מוזן זיין סטאָרד אין די פרידזשידער און וועט האַלטן עס פֿאַר וועגן 2 וואָכן.

פארוואס איז מיין עלדערפלאָווער סירעפּ פלייקי?

אמאל שווימען אין מיין ה-סירעפּ קליינע ווייסע פלאַקעס. עס איז פון שטויב. צו זיין אויף דער זיכער זייַט, איר קענען עפענען אַ פלאַש, שמעקן עס, פּרובירן עס קערפאַלי און אויב עס טייסץ נאָרמאַל, אַלץ איז גוט.

אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

ווי טאָן איך דערקענען שלעכט פורעם אויף ווייך קעז?

ביטער סאַבסטאַנסיז אין קיוקאַמערז