in

מייַן פּרעטזעל דאַמפּלינגז - סערוועטקע דאַמפּלינגז

5 פון 6 וואָוץ
גאַנץ צייט 40 מינוט
לויף מיטאָג
קויסינע EUROPEAN
סערווינגז 6 מען
קאַלאָריעס 217 קייקאַל

ינגרעדיענץ
 

  • 200 g פרעצלען פון דעם פריערדיקן טאג
  • 100 g ברויט פון דעם טאָג פריער
  • 2 עגגס
  • 180 ml גאנצע מילך
  • 1 געהאַקט ציבעלע
  • 1 קנאָבל קלאָווע קראַשט
  • פּעטרעשקע קריספּי פריש
  • וואַסערקרעס פריש
  • זאַלץ
  • פעפער

ינסטראַקשאַנז
 

צוגרייטונג

  • צעהאַקן די ברויט און פּרעטאַלז, קאָך די עגגס אין די מילך, וויסק (יי מילך). צעהאַקן די ציבעלע און פּעטרעשקע.

צוגרייטונג

  • בראָטן די ציבעלע (אין אַ ביסל פּוטער) ביז גאָלדען ברוין. מישן אין די יי מילך אין די דאַמפּלינג געמיש.
  • צעקוועטשן די קנאָבל, לייגן די פּעטרעשקע און קרעסס צו די דאַמפּלינג געמיש און מישן געזונט. לאָז עפּעס שטײן / לאָזן גיין. זאַלץ (און פעפער), מישן געזונט ווידער
  • ראָולד אַרויף געזונט און פעסט אין קיך שטער. מאַכן זיכער איר באַקומען אַ האַרט מאַסע. איך ייַנוויקלען די דאַמפּלינג צוויי מאָל פֿאַר דעם, ראָולד עס איבער און איבער ווידער און קאָמפּרעס די מאַסע אין דעם פּראָצעס.
  • שטעלן די דאַמפּלינג אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט קער די טעמפּעראַטור אַראָפּ צו אַ נידעריק מדרגה און לאָזן די דאַמפּלינג מליען פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, דיפּענדינג אויף זייַן גרעב.
  • שנייַדן אין 1 סענטימעטער דיק סלייסיז, דינען

דערנערונג

באדינען: 100gקאַלאָריעס: 217קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 40.5gפּראָטעין: 7.2gפעט: 2.7g
אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

אָפּשאַצן דעם רעצעפּט




קאַרטאָפל סאַלאַט מיט סמאָוקט לאַקס און סמעטענע

בוילד רינדערנס מיט כריין קרישלדיק אויף וואָרצל וועדזשטאַבאַלז און זיס קאַרטאָפל פּייט