ניו יאָר ס רויזן אין פאַרשידענע וועגן!

מישן די מעל און באַקינג פּודער אויף אַ קאַונטערטאַפּ און זיפּ.

לייג די צוקער, וואַניל צוקער, זאַלץ און יי, און אַרבעט אַ ביסל צוזאַמען, דער בעסטער וועג צו טאָן דאָס איז מיט אַ ספּאַטשולאַ. אַרבעט אין קאָניאַק און וואַסער.

לייג פּוטער אין פלאַקעס און אַרבעט אין, פאָרעם אַלץ אין אַ זעמל.

שטויב די אַרבעט ייבערפלאַך מיט אַ ביסל מעל, ראָולד אויס די טייג טינלי.

שנייַדן אויס קייַלעכיק קיכלעך מיט אַ גלאז אָדער באַפאַלן, שנייַדן די קראָססווייז ניט אַלע וועג צו די מיטל מיט אַ קיך ראָד. איצט מאַנטל די ערשטער קיכל מיט קאַנדענסט מילך און דרייַ די פליגל אַ ביסל.

2 קיכלעך איצט דרייַ די פליגל (ראָול אַרויף) און שטעלן זיי אויף די 1 קיכל, מאַכן זיכער אַז די פליגל זענען אַ ביסל אָפסעט און דריקן זיי אַ ביסל טייטער אין די מיטל.

מיר פאָדעם אויס שמאָל סטריפּס און בעוואַל זיי אין די אָנהייב און אין די סוף. מיר קער עס אויף פון איין זייַט, איצט איר דאַרפֿן אַ ביסל געפיל פֿאַר די טייג. איך שטענדיק פאָרעם זיי מיט אַ קליין וידעפדיק און ציען די טייג אַ ביסל. איר האָבן צו ייַנוויקלען רויזן טייטלי, עס קען נישט זיין מעגלעך פֿאַר אַלעמען אין די אָנהייב, עס איז אַ מייַלע אויב איר האָבן שוין סעוון זיי פון שטאָף. מיט רויזן דאַרף מען פּרוּוון אַז דער מיטל קומט אַרױף, פּונקט פֿאַרקערט װי בײַם מאַרגעריטקע. אין די פאַל פון דייזיז, די עדזשאַז זענען געדריקט אַוטווערד נאָך טוויסטינג זיי צוזאַמען.

איך איצט ווי צו שטעלן מיין רויזן אין די פרידזש. אַפּפּראָקס. 30 מין. האט די מייַלע אַז די רויזן טאָן ניט פאַרלירן זייער פאָרעם אַזוי געשווינד.

שטעלן די פעט אין די טיף פריער און היץ עס צו 180 ° C. איצט שטעלן אַ ביסל רויזן אין אַ צייַט און פּרעגלען זיי (טאָן ניט פאַרגעסן צו דרייען זיי).

נאָך באַקינג אויף קיך פּאַפּיר, ווייקן די פעט אַ ביסל. אַנעסטעטיזירן מיט ייסינג צוקער בשעת עס איז נאָך הייס, לאָזן קיל אַראָפּ אַ ביסל און דעמאָלט הנאה.

קאַרטאָפל זופּ גייט וואַנדערפאַלי מיט אים!