John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
קירבעס פּיוריי:
- 600 g האָקקאַידאָ קירבעס
- 3 פּיסי. קנאָבל קלאָוועס
- 8 טבספּ מילד מאַסלינע ייל
- 300 ml אָוט מילך
- 1 פּיסי. לימענע, פּינטעלע
- 1 פּיסי. פרעשלי גרייטיד מושקאַט
- זאַלץ
- פעפער
צוקער קנאַקן פּיז סאַלאַט:
- 1 טבספּ טאָוסטיד סעסאַמי ייל
- 1 צפּ טשילי פריש
- 200 g שניי פּיז
- 5 שפּרייַזן פריש קאָריאַנדער
- 100 g וגערקע
- 1 טבספּ סוי סאוס
- 1 טבספּ סעסאַמי ווייַס
- 1 טבספּ סעסאַמי שוואַרץ
- 1 פּיסי. אָרגאַניק עפּל, גרויס, זיס און זויער
- 1 פּיסי. אָרגאַניק לימענע
סאָוס:
- 2 טבספּ לייַם זאַפט
- 1 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 1 טבספּ נעצבוים סירעפּ
- 1 cm ינגבער, פיינלי גרייטיד, סקוויזד
ויסטער מאַשרומז:
- 100 g ויסטער שוועמל רויזן אָדער באַנטשאַז (2-3 מאַשרומז)
- 300 ml אָוט מילך
- 150 g ספּעלד מעל טיפּ 630
- 4 צפּ האַריססאַ פּאַפּ הייס
- 1 צפּ פּאַפּריקאַ פּודער (סמאָוקט) מילד
- 2 צפּ זאַלץ
ברעאַדינג:
- 150 g ספּעלד מעל טיפּ 630
- 50 g פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס
- 3 טבספּ קאַדזשון געווירץ
- 1 צפּ זאַלץ
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז אויבערשטן נידעריקער היץ. שנייַדן די האָקקאַידאָ קירבעס אין אַפּפּראָקס. 1 סענטימעטער קיובז, מישן מיט 3 געדריקט קנאָבל קלאָוועס און מאַסלינע ייל און קאָכן אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט ביז די ראָוסטיד קאָליר איז קענטיק.
- טאָוסט די סעסאַמי ייל, פיינלי געהאַקט טשילי און די צוקער קנאַקן פּיז שנייַדן אין סטריפּס אין אַ פּאַן. צעהאַקן די קאָריאַנדער פיין און לייגן עס און צייַט מיט זאַלץ. צעהאַקן די וגערקע פיין, מישן מיט די פּאָדס און שפּריצן מיט סוי סאָוס
- היץ די אָוט מילך אין אַ פאַן. מישן די קירבעס אין אַ בלענדער מיט וואַרעם אָוט מילך, מושקאַט און פּינטעלע פון אַ לימענע צו אַ פּיוריי.
- פֿאַר די סאָוס, מישן די לייַם זאַפט, מאַסלינע ייל, נעצבוים סירעפּ און ינגבער.
- מישן אָוט מילך, ספּעלד מעל, געווירציק האַריססאַ פּאַפּ, זאַלץ און סמאָוקט פּאַפּריקאַ פּודער צו מאַכן אַ טייג
- אין אן אנדער שיסל, מישן 630 ספּעלד מעל, פּאַנקאָ ברעאַדקרומבס, קאַדזשון געווירץ און זאַלץ. קערפאַלי ציען די שוועמל רויזן איינער נאָך די אנדערע דורך די טייג, דעמאָלט שטעלן אין די ברעאַדינג און דריקן אַראָפּ יוואַנלי.
- 5 מינוט איידער געדינט, שטעלן די מאַשרומז אין די הייס פעט און פּרעגלען ביז קריספּי און גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען פון די פעט און פליסן וידעפדיק פעט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און צייַט מיט אַ ביסל זאַלץ.
- שנייַדן די apples אין פייַן קיובז און מישן מיט די לימענע זאַפט.
- שטעלן אַ לעפל פּיוריי אויף יעדער טעלער, מאַכן אַ ברונעם און דעמאָלט געשווינד פּוקער מיט די קייַלעכיק פאָרעם אויף די טעלער, אַזוי אַז אַ פייַן סווירל איז באשאפן, שטעלן די סאַלאַט אויף שפּיץ, די מאַשרומז אויף שפּיץ, און לעסאָף הויפן די עפּל קיובז . שפּריצן מיט אַ ביסל פּראָסט פעפער און די סעסאַמי זאמען.
- בילד רעכט: Wiese Genuss
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 142קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 19.8gפּראָטעין: 3.9gפעט: 5.1g
