in

פּאַלעאָ מעניו דורך Klaus Velten

5 פון 5 וואָוץ
לויף מיטאָג
קויסינע EUROPEAN
סערווינגז 4 מען
קאַלאָריעס 273 קייקאַל

ינגרעדיענץ
 

פּאַלעאָ בערגער

  • 8 Discs אַנאַנאַס
  • 600 g ערד רינדערנס
  • 1 שטיק רויט ציבעלע
  • 1 שטיק אַוואָקאַדאָ
  • 1 שטיק טשילי פעפער
  • 1 שטיק שאַלאַט
  • 1 שטיק קלאָווע פון ​​קנאָבל
  • 1 שטיק לייַם
  • 1 טבספּ קאָקאָסנוס ייל
  • זאַלץ
  • פעפער

כאַזער טענדערלוין מאַרינאַטעד מיט קאַווע און פעפער מיט בלובערי סאָוס און צוקיניס

  • 700 g כאַזער טענדערלוין
  • 2 טבספּ קאַווע בינז
  • 1 טבספּ רויט פעפער
  • 1 טבספּ קאָקאָסנוס ייל
  • 150 g פאַרפרוירן בלובעריז
  • 100 g בלסאַמיק עסיק טונקל
  • 1 צפּ מאַסלינע בוימל
  • 1 טבספּ שאַלאָט קיובז
  • 50 ml גרינס לאַגער
  • 2 שטיק צוקיני
  • זאַלץ
  • פעפער

סאָלטיד שאָקאָלאַד טראַפאַל קאָאָקיעס

  • 180 g שאָקאָלאַד 80% קאַקאַאָ
  • 75 g פּוטער
  • 60 g שאָקאָלאַד טראפנס
  • 140 g נעצבוים סירעפּ
  • 150 g מאַנדל זיס מעל
  • 30 g קאַקאַאָ פּודער
  • 3 שטיק עגגס
  • 0,5 צפּ באַקינג פּודער
  • 0,25 צפּ זאַלץ
  • 50 g זיס ראָוסטיד אַלמאַנדז

ינסטראַקשאַנז
 

פּאַלעאָ בערגער

  • געווירץ די ערד רינדערנס מיט זאַלץ און פעפער. דרייַ אַוועק 4 אפילו בורגערס און פּרעגלען זיי אין די פּאַן פֿאַר וועגן 2 מינוט אויף יעדער זייַט.
  • שנייַדן די רויט ציבעלע אין רינגס און בעקיצער ציען עס דורך די הייס פּאַן.
  • ניצן אַ גאָפּל, מאַכן אַ גאָואַקאָומאָלע פון ​​די אַוואָקאַדאָ, טשילי, קנאָבל און שאַלאַט. געווירץ צו טעם מיט לייַם זאַפט, זאַלץ און פעפער.

כאַזער פאַליי מאַרינאַטעד מיט קאַווע & פעפער מיט בלובערי סאָוס און צוקיניס

  • ניצן די פּעסטלע צו שנייַדן די קאַווע בינז און רויט פעפער אין אַ מאָרטער פֿאַר וועגן 1 מינוט. רייַבן די כאַזער טענדערלוין מיט אים. צייַט מיט זאַלץ. היץ קאָקאָסנוס בוימל און פּרעגלען די פילעט אַרום. לאָזן עס אַראָפאַנג אין די ויוון בייַ 90 דיגריז פֿאַר וועגן 20 מינוט.
  • פּרעגלען די שאַלאַט קיובז אין מאַסלינע ייל, דעגלייז מיט גרינס לאַגער און עסיק. לאָזן עס מליען פֿאַר וועגן 5 מינוט און לייגן די בלובעריז. לאָזן קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט. געווירץ צו טעם מיט זאַלץ און פעפער.
  • ניצן די פּילער צו רעפטל די צוקיני אין פייַן טאַגליאַטעללע. פּרעגלען אין אַ ביסל מאַסלינע ייל פֿאַר וועגן 20 סעקונדעס, צייַט מיט זאַלץ און פעפער.

סאָלטיד שאָקאָלאַד טראַפאַל קאָאָקיעס

  • צעשמעלצן די פּוטער און די 70% קאָווערטורע אין אַ וואַסער וואַנע. קלאַפּן די עגגס און נעצבוים סירעפּ ביז פראָטי. מישן צוזאַמען פּוטער און קאָווערטורע און קאָך אין די געמיש. סיפט קאַקאַאָ אין די מאַסע.
  • פאַרלייגן אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ מיט די ספּאַטשולאַ. פאָרעם קיכלעך און באַקן פֿאַר וועגן 8 מינוט בייַ 175 דיגריז סעלסיוס.

דערנערונג

באדינען: 100gקאַלאָריעס: 273קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 12.6gפּראָטעין: 15.4gפעט: 18g
אַוואַטאַר פאָטאָ

געשריבן דורך יוחנן מיערס

פאַכמאַן שעף מיט 25 יאָר פון ינדאַסטרי דערפאַרונג אויף די העכסטן לעוועלס. רעסטאָראַן באַזיצער. בעוועראַגע דירעקטאָר מיט דערפאַרונג קריייטינג וועלט-קלאַס נאציאנאל דערקענט קאָקטייל מגילה. פוד שרייבער מיט אַ אָפּשיידנדיק שעף-געטריבן קול און פונט פון מיינונג.

לאָזן אַ ענטפֿערן

אייער בליצפּאָסט אַדרעס וועט ניט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער זענען אנגעצייכנט *

אָפּשאַצן דעם רעצעפּט




קאַסאַטאַ סיסיליאַנאַ (ריקאָטטאַ קרעם)

זעפעלד שאַרדס