פּראָדוקטיוויטי: קאָך-פריי וועדזשטאַבאַלז און רייַז מיט סלייסט רינדערנס

לייגט דאָס אויל מיט אַ ביסל פעפער אין אַ סקאָווראָדע... שאָלעכץ דעם ינגבער, צעהאַקן דאָס פֿײַן און לייג צו דעם פּאַן... שיילן דאָס קירבעס, וועגן 150 גראַם און צעשנײַדן אין בערך. 5 סענטימעטער קיובז ... וואַש די טאַמאַטאָוז און שנייַדן אַכט. .. וואַשן די צוקיני און שניידן אין ביסלעך שטיקלעך... שניידן די רינדערנס שניצל אין דינע סטריפּס

היץ די פּאַן מיט די "Gwürzöl" און מאַרינאַטעד ינגבער ברעקלעך ... מליען די ינגבער און קירבעס ברעקלעך אין די גרינס לאַגער פֿאַר וועגן 7 מינוט ביז די פליסיק איז יוואַפּערייטיד ... לייג די טאַמאַטאָוז, ברענגען צו אַ קאָכן און אַראָפּנעמען די פרייַ הויט איבער אַ נידעריק היץ. .. דעגלייז מיט קרעם און לייגן צוקיני ברעקלעך ... ברענגען צו אַ קאָכן און מליען דזשענטלי פֿאַר וועגן 10 מינוט ... צייַט מיט סוי סאָוס, פעפער, ערבאַל זאַלץ, פּאַפּריקאַ און קערי

ברענגען די סאָלטיד וואַסער צו די קאָכן ... קאָכן די רייַז פֿאַר אַפּפּראָקס. 6-7 מינוט ביז על דענטע ... שטילן און ציען אונטער די גרינס פּאַן

פּרעגלען די רינדערנס סלייסיז דזשענטלי אין אַ פּאַן מיט פיסטאַשקע ייל און פעפער פֿאַר וועגן 5 מינוט און פאַרלייגן אין די גרינס-רייַז פּאַן

טיילן די גרינס און רייַז פּאַן אויף פּלאַטעס