פאָספאָרוס: אַ מינעראַל ווו דאָסעס ענין

באקאנט צוזאמען מיט קאַלסיום ווי די "ביין מינעראַל," פאַספעראַס איז איינער פון די יקערדיק מינעראַלס. אָבער דער פאַרנעם עלעמענט אויך פולפילז אנדערע טאַסקס אין דעם גוף - און אויך אין אַגריקולטורע און די עסנוואַרג אינדוסטריע.

יקערדיק צו לעבן: פאָספאָרוס

ווי פילע מינעראַלס, פאָספאָרוס דזשוינץ די רשימה פון יקערדיק מיקראָנוטריענץ: מיר קענען נישט עקסיסטירן אָן דעם עלעמענט. פאָספאָרוס איז וויכטיק פֿאַר ביינער און ציין, ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם און די פאַנגקשאַנז פון די צעל מעמבראַנע. אין סדר צו דעקן די טעגלעך פאָדערונג, די דייַטש נוטרישאַן געזעלשאפט (DGE) רעקאַמענדז אַן עלטער-אָפענגיק ינטייק פון 700 צו 1250 מילאַגראַמז פֿאַר אַדאַלץ. סיניערז דאַרפֿן ווייניקער פאַספעראַס, יונג מענטשן, שוואַנגער פרויען, און ברעסטפידינג פרויען דאַרפֿן אַ ביסל מער פאַספעראַס. גלייַך וויכטיק איז אַ טויגן ינטייק פון קאַלסיום, ווייַל אַ פעלן פון דעם מינעראַל פּראַמאָוץ די מעלדונג פון פאַספעראַס פון די ביינער. מיר קראָם אַרום 90 פּראָצענט פון די פאַרנעם עלעמענט דאָרט.

פאָספאָרוס אין עסנוואַרג און די סוויווע

זינט פאָספאָרוס ריאַקץ מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז, עס אַקערז אין עסנוואַרג אין די פאָרעם פון פאָספאַטע און איז וויידספּרעד דאָ. פלייש, פיאַלקע, פיש, קעז, ניסלעך (בראַזיליאַן ניסלעך, פּינאַץ, אַלמאַנדז, אאז"ו ו), ברויט און לעגיומז זענען רייַך קוואלן. למשל, אויב איר עסן פּראָטעין אין די פאָרעם פון אַ שניצל, לעגיומז און אַ טייל פון די פאַספעראַס-רייַך ענדיוו סאַלאַט, איר האָט באדעקט אַ גוט טייל פון דיין טעגלעך פאָדערונג. אויך, ווייַל די עסנוואַרג אינדוסטריע ניצט פאָספאַטעס ווי אַ אַדאַטיוו אין פילע פּראַסעסאַז, זיי קענען זיין געפֿונען אין אַ נומער פון פּראַסעסט פּראָדוקטן. דער באָדן אויך כּולל אַ פּלאַץ פון פאָספאַטע ווי פערטאַלייזער. פון דאָרט עס געץ אין די גראַונדוואָטער און לעסאָף אין די טרינקט וואַסער.

קענען פאָספאַטע שאַטן?

ווורשט, קאָלאַ, בעיבי עסנוואַרג, קאַנז עסנוואַרג, וואַסער: עס איז אַ פּלאַץ פון פאַספעראַס אָדער פאַספייט אומעטום. לויט וויסנשאפטלעכע שטודיום, דאָס קען זיין שעדלעך פֿאַר געזונט. ניר פּאַטיענץ מוזן אַדכיר צו אַ שטרענג פאַספעראַס דיעטע, אָבער אַלעמען אַנדערש זאָל אויך ויסמיידן יבעריק ינטייק. פאָספאַטע איז סאַספּעקטיד פון דאַמידזשינג די ינער ווענט פון בלוט כלים און אַזוי פּראַמאָוטינג האַרץ אַטאַקס און סטראָקעס. די ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס איז אויך געזאגט צו פאַרגרעסערן. אויב איר ווילן צו זיין אויף דער זיכער זייַט דאָ, איר זאָל בעסער וועלן אַנפּראַסעסט עסנוואַרג און קאָכן מיט פריש ינגרידיאַנץ: גרייט מילז און שנעל עסנוואַרג זענען אָפט פאַקטיש פאַספייט באָמבס.