John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
פֿאַר זויער לאַקס:
- 0,5 פּיסי. פריש לאַקס
- 1 Bd פּעטרעשקע
- 1 Bd קאָריאַנדער
- 1 Bd טשיוועס
- 0,5 טבספּ מאַראַנץ פּינטעלע
- 0,5 טבספּ לימענע פּינטעלע
- 2 טבספּ לימענע זאַפט
- 100 g צוקער
- 50 g זאַלץ
פֿאַר די סושי לאַקס:
- 5 פּיסי. לאַקס סלייסיז
- זאַלץ
- פעפער
פֿאַר די לאַקס טאַרטאַר:
- 0,5 פּיסי. לאַקס
- 2 טבספּ סעסאַמי ייל
- 0,5 טבספּ פיסטאַשקע פּוטער
- 1 טבספּ סוי סאוס
- טשיוועס
- פעפער
- זאַלץ
- ינגבער
- 2 פּיסי. טשילי פעפער פריש
פֿאַר די זומער ראָלעס:
- 5 פּיסי. לאַקס סלייסיז
- 5 פּיסי. רייַז פּאַפּיר
- 2,5 צפּ פיסטאַשקע פּוטער
- סעסאַמי ייל
- פרילינג ציבעלע
- ינגבער
- קאַנדיד ינגבער
פֿאַר די טערייאַקי טונפיש:
- 50 g סעסאַמי
- 2 ש. טונפיש
- טערייאַקי סאָוס
- 1 Pr זאַלץ
- 1 Pr פעפער
- 1 צפּ וואַסאַבי
ינסטראַקשאַנז
פֿאַר זויער לאַקס:
- שורה אַ באַקינג בלאַט מיט אַלומינום שטער.
- צעהאַקן די הערבס און מישן מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ. פאַרשפּרייטן דעם געמיש אויף ביידע זייטן פון די לאַקס און שטעלן אויף די שטער. פאַרמאַכן די שטער, ווייז עס אַראָפּ מיט מילך קאַרטאַנז אָדער לאגלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 48 שעה.
- דערנאָך נוצן אַ קיך האַנטעך צו באַזייַטיקן די קרייַטעכץ און זאַלץ געמיש פון די לאַקס און רייַבן עס אַוועק.
פֿאַר די סושי לאַקס:
- צייַט די סלייסיז מיט זאַלץ און פעפער.
פֿאַר די לאַקס טאַרטאַר:
- רעפטל די לאַקס און דעמאָלט שנייַדן אין קיובז. מישן מיט די רוען, געהאַקט ינגרידיאַנץ און צייַט צו געשמאַק.
פֿאַר די זומער ראָלעס:
- רייַבן די ינגבער פריש, שנייַדן די קאַנדיד ינגבער אין סטריפּס און פיינלי צעהאַקן די פרילינג ציבעלע. שנייַדן די לאַקס סלייסיז אין סטריפּס וועגן 0.5 סענטימעטער דיק. איצט פּראָצעס אַלע ינגרידיאַנץ אין 5 ראָללס.
פֿאַר די טערייאַקי טונפיש:
- שנייַדן די טונפיש אין קיובז, מאַנטל דין מיט וואַסאַבי אויף אַלע זייטן, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען, שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער און פּרעגלען.
- שנייַדן אין 1 סענטימעטער סלייסיז און דינען.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 277קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 9gפּראָטעין: 17.6gפעט: 19.1g
