חזיר אויערן מיט ווייַס טשאָקלאַט בלומענקרויט מוס און מילגרוים סאָרבעט

באַרשט די פריש בלאָז געבעקס מיט וואַסער און דעמאָלט שפּריצן מיט צוקער. זעמל צוזאַמען פון ביידע זייטן. דעמאָלט זעמל ווידער אין צוקער. שנייַדן אין סלייסיז און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 10 מינוט.

קאָכן די וואַסער מיט די צוקער און לאָזן עס קאָכן פֿאַר פינף מינוט. דערווייַל, שנייַדן די מילגרוים אין האַלב און קוועטשן זיי ווי סיטרוס פרוכט. גיסן די זאַפט באקומען אין דעם וועג דורך אַ פייַן זיפּ און מעסטן 1/2 ל פון עס. קוועטשן די לימענע און גיסן די זאַפט דורך די זיפּ צו די מילגרוים זאַפט. מישן אין די גרענאַדינע סירעפּ.

איצט לייגן די הייס צוקער סירעפּ צו די זאַפט געמיש און צייַט מיט צוקער אָדער לימענע זאַפט, לויט צו פּערזענלעך פּרעפֿערענצן. גיסן די געמיש אין די אייז קרעם פאַבריקאַנט.

ריין און פּאַרע די בלומענקרויט, און לאָזן עס קיל און פּיוריי. שפּאַנונג די פּיוריי דורך אַ זיפּ.

צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ טאָפּל קעסל און ווישן די קרעם ביז שייגעץ. גיסן די קרעם אין די בלומענקרויט פּיוריי, דעמאָלט סלאָולי פאַרלייגן אין די שאָקאָלאַד.

די מוס זאָל קיל פֿאַר בייַ מינדסטער 6 שעה.