John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 125 g רייַז
- 225 ml וואַסער
- 0,5 צפּ זאַלץ
- 1 כאַזער פאַליי (וועגן 350-400 ג)
- 2 פרילינג אַניאַנז (בעערעך 50 ג)
- 1 רויט גלאָק פעפער (בעערעך 200 ג)
- 100 g כינעזיש קרויט
- 50 g שיטאַקע מאַשרומז
- 3 עגגס
- 1 צפּ ליכט סוי סאָוס (זען בילד נומ 3)
- זאַלץ
- 6 טבספּ 4-6 טבספּ פיסטאַשקע בוימל
פֿאַר די מאַרינייד:
- 1 טבספּ ליכט סוי סאָוס (זען בילד נומ 3)
- 1 טבספּ זיס סוי סאָוס (זען בילד נומ 4)
- 1 טבספּ זיס סוי סאָוס (זען בילד נומ 5)
- 1 טבספּ רייַז ווייַן (זען בילד נומ 2)
- 1 טבספּ פיינלי דייסט ינגבער
- 1 קנאָבל קלאָווע פיינלי דייסט
- 0,5 צפּ זאַלץ
- 0,5 צפּ צוקער
- 0,25 צפּ פעפער
ינסטראַקשאַנז
קוקינג רייַז:
- קאָכן רייַז (125 ג) אין סאָלטיד וואַסער (½ לעפעלע / 225 מל) פֿאַר וועגן 20 מינוט (זען רעצעפּט פרילינג רייַז אופֿן: קאָכן רייַז) און לאָזן קיל אַראָפּ.
מאַרינאַדע:
- מישן די מאַרינייד פון ליכט סוי סאָוס, זיס סוי סאָוס, רייַז ווייַן, דייסט ינגבער, דייסט קנאָבל, זאַלץ, צוקער און פעפער.
כאַזער פאַליי מיט געפּרעגלט רייַז:
- האַלב די כאַזער פאַליי לענגטווייז, שנייַדן אין פייַן סלייסיז און מאַרינירן מיט די מאַרינייד פֿאַר 20-30 מינוט. קאָך עס יעדער איצט און דעמאָלט. ריין די מאַשרומז, אַראָפּנעמען די סטעמס און שנייַדן אין פייַן סטריפּס. ריין און וואַשן די פּעפּערז און שנייַדן אין דיימאַנדז. ריין און וואַשן די פרילינג אַניאַנז און שנייַדן דייאַגאַנאַלי אין רינגס. ריין און וואַשן די כינעזיש קרויט און שנייַדן אין סטריפּס. וויסק עגגס מיט ליכט סוי סאָוס (1 לעפעלע) און זאַלץ (½ לעפעלע). סיר די פלייש אין די וואָק אין העאַטעד פיסטאַשקע בוימל און אַראָפּנעמען עס ווידער. לייג פרילינג ציבעלע רינגס, גלאָק פּעפּערז און שיטאַקע מאַשרומז און קאָך / פּאַן פּרעגלען און רוק צו די ברעג פון די וואָק. לייג רייַז און סאָטיי / קאָך-פריי, לייגן די רוען מאַרינייד און מישן אַלץ צוזאַמען. גיסן / פאַרשפּרייטן די וויסקעד עגגס איבער עס און האַלטן פּושינג אַוועק פון די וואָק באַזע ביז די עגגס זענען שטעלן. לייג / פאַרלייגן די פלייש ווידער און דינען אין די וואָק.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 11קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 2.6gפּראָטעין: 0.1g
