John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 400 g אָף בריסט
- 200 g פיינלי געהאַקט מאַשרומז
- 1 געהאַקט ציבעלע
- 0,5 טבספּ מעל
- 2 dL ווייסע ווייַן
- 2 dL קרעם
- זאַלץ, פעפער, לימענע פּינטעלע
- 6 מיטל פּאַטייטאָוז האַלב צו די ביס דעם טאָג פריער
- פעט, זאַלץ, פעפער
- עטלעכע טשייווז פֿאַר גאַרניש
ינסטראַקשאַנז
- שנייַדן די אָף בריסט אין סטריפּס און פּרעגלען זיי בעקיצער אין די פעט און האַלטן וואַרעם. סאָטיי די אַניאַנז און מאַשרומז אין די פּאַן, שטויב מיט מעל, דעגלייז מיט ווייַס ווייַן און קרעם און צייַט. זאל דער סאָוס רעדוצירן.
- אין דער דערווייל, שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און רייַבן זיי דורך די האַש בראַונז. היץ די פעט אין די פּאַן און לייגן די פּאַטייטאָוז. בראָטן אויף ביידע זייטן צו אַ קריספּי "שטיק" ביז גאָלדען ברוין, צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- צו דינען, וואָרף די געפּרעגלט אָף סטריפּס אין די סאָוס ווידער און צייַט צו טעם, גאַרניש מיט טשייווז. אָריגינאַללי, די סלייסט פלייש איז געדינט מיט טאָסט. אָבער קענען לייכט זיין געדינט מיט מאַקאַראָנען, רייַז אָדער פּאָלענטאַ. גוט! (פּס: דער אָריגינעל Züri G'schnätzlets איז צוגעגרייט מיט קאַלבפלייש פון די נוס און קאַלבפלייש קידניז)
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 383קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 9.9gפּראָטעין: 2.6gפעט: 37.7g
