John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 1,5 kg געשטעל פון לאם
- 1 קניפּ זאַלץ
- 1 קניפּ לימענע פעפער
- 8 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 4 ראָוזמערי ספּריגז
- 0,5 בינטל טיים
- 6 קנאָבל קלאָוועס
- 2 לעמאָנס
- 500 ml לאם לאַגער
- 2 בינטל פריש גלאַט פּעטרעשקע
- 200 ml רויט ווייַן
- 750 g קאַרש טאַמאַטאָוז
- 3 טבספּ קאַפּערס
- 200 g שוואַרץ הזיתים
- 1 קניפּ פעפער
- 500 g פּאַטייטאָוז
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 225 ° C פֿאַר די געשטעל פון לאַם. רייַבן די געשטעל פון לאַם מיט זאַלץ און לימענע פעפער און באַרשט מיט 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל. אַ ביסל שנייַדן צווישן די ריבס.
- פּלאַק די ראָוזמערי און טהימע ספּריגס און צעהאַקן, רעזערווירן אַ ביסל ראָוזמערי פֿאַר די פּאַטייטאָוז. דעמאָלט שאָלעכץ אַוועק די קנאָבל קלאָוועס און צעהאַקן פיינלי. מישן די געהאַקט קרייַטעכץ, האַלב פון די קנאָבל און האַלב פון די גרייטיד לימענע זעסט מיט 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און צעטיילן אין די ינסיזשאַנז פון די געשטעל פון לאַם. פּרעגלען די לאַם וואָגן אויף די פעט פּאַן פֿאַר 20 מינוט און ביסלעכווייַז גיסן אין די לאַגער און רויט ווייַן.
- וואַשן און צעהאַקן די פּעטרעשקע, מישן מיט די רעשט פון לימענע זעסט און די רוען קנאָבל. דעמאָלט דעקן און טשיל. קאָכן די פּאַטייטאָוז אין די הויט ביז נאָר אַ קליין ביסל האַלב.
- וואַשן די קאַרש טאַמאַטאָוז, צעהאַקן די רוען טימין בלעטער און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל. לייג קאַפּערס און מאַסלינע סלייסיז, צייַט און פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט און דעמאָלט צייַט ווידער מיט זאַלץ און פעפער.
- צום סוף, טיילן די פּאַטייטאָוז און פּרעגלען זיי אין די פּאַן מיט מאַסלינע ייל און ראָוזמערי.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 154קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 3.9gפּראָטעין: 7.5gפעט: 11.8g
