ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
פֿאַר די טייג:
- 200 g מעל
- 50 g סעמאַלינאַ
- 2 טבספּ ייל
- 1 Pr זאַלץ
- 9 פּיסי. געלעכל
פֿאַר די פילונג:
- 80 g ריקאָטטאַ
- 2 פּיסי. קנאָבל קלאָוועס
- 4 פּיסי. מלך פּראָנז
- 1 פּיסי. געלעכל
- זשימיאן
- פּעטרעשקע
- באַסיל
- טשילי
פֿאַר די ווינאַגרעט:
- 350 g מאַשרומז פריש
- 2 פּיסי. שאַללאָץ
- 300 ml ווייַס באַלסאַמיק עסיק
- שוועמל לאַגער געמאכט פון דאַר מאַשרומז (צוגרייטן פריער)
ינסטראַקשאַנז
ראַוויאָולי
- מישן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען און ניד אין אַ טייג. טיילן די טייג אין האַלב און לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ שעה.
- צעהאַקן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג ווי קליין ווי מעגלעך און מישן מיט די ריקאָטטאָ און יי יאָוק. געווירץ די געמיש מיט טשילי און זאַלץ.
- זעמל די טייג אין דין שיץ. דעקן אַ שטעג מיט די פילונג און באַרשט מיט יי יאָוק. שטעלן די אנדערע שטעג אויף שפּיץ און שנייַדן אויס די געבעטן שאַפּעס. קאָכן די פאַרטיק ראַוויאָלי אין אַ פּלאַץ פון סאָלטיד וואַסער ביז זיי זענען על דענטע.
ווינאַיגרעטטע
- צעהאַקן די שאַלאַץ פיין און פּרעגלען זיי מיט די מאַשרומז. דעריבער נעמען ביידע אויס פון די פּאַן און גיסן די לאַגער אין די הייס פּאַן אַנשטאָט. געווירץ דעם מיט עסיק. אין אן אנדער פּאַן, פּרעגלען אַ פּלאַץ פון פריש קנאָבל אין מאַסלינע ייל און לייגן די געבעטן סומע פון פּראָנז. לייג עטלעכע לימענע זאַפט און פריש פּעטרעשקע צו די פּראָנז.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 206קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 21.1gפּראָטעין: 6.5gפעט: 10.6g