פּויעריש ציבעלע און מאַסלינע ברויט

מישן די מעל און זאַלץ אין אַ שיסל. מאַכן אַ ברונעם אין די מעל, גיסן אין עטלעכע פון ​​די וואַסער און צעלאָזן די הייוון צוזאַמען מיט די צוקער. לאָזן שטיין פֿאַר אַ מאָמענט, דעמאָלט מישן אַלץ צוזאַמען געזונט.

דריינאַדזש די הזיתים און שנייַדן אין דין סלייסיז. לייג צו די רעשט פון די וואַסער, מילך, מאַסלינע ייל, הזיתים, געפּרעגלט אַניאַנז, פּאַרמעסאַן, איטאַליעניש געווירץ געמיש און הערבס. ניד אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז איר האָבן אַ גלאַט און בייגיק טייג. פאָרעם אַ פּילקע און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט באדעקט פֿאַר 50-60 מינוט, ביז די סומע פון ​​​​טייג האט בעערעך דאַבאַלד.

צעטיילן די טייג אין צוויי לאַנג ברויט. שורה אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שטויב אַ ביסל מיט מעל. שטעלן די צוויי ברויט פון ברויט אויף שפּיץ און לאָזן העכערונג פֿאַר נאָך 30-40 מינוט, באדעקט. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז אַפּפּראָקס. 15 מינוט איידער די סוף פון די צייט (שפּיץ און דנאָ היץ).

שטעלן אַ פייערפּרוף קאַנטיינער מיט הייס וואַסער אויף די דנאָ פון די ויוון (ינשורז אַ פייַן סקאָרינקע אָן די ברויט דריינג אויס), און באַרשט די ברויט אַלע אַרום מיט אַ ביסל וואַסער. באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 30 מינוט ביז די טייג איז לייטלי בראַונד.

א שיינע באַגלייטונג צו סופּס, דיפּס, אַנטיפּאַסטי, צזיקי אָדער נאָר מיט קרייַטעכץ פּוטער - אויך גייט גוט מיט גרילינג, פון קורס :-).