John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 1 ציבעלע
- 2 קנאָבל קלאָוועס
- 3 צווייגן אָרעגאַנאָ
- 350 g האָקקאַידאָ קירבעס
- 4 טבספּ פּינאַט ייל
- 0,5 צפּ שוואַרץ זענעפט זאמען
- 250 ml גרינס יויך
- 100 g דאַר מאָנטמאָרענסי טשעריז
- זאַלץ
- שוואַרץ פעפער
- 3 צפּ לימענע זאַפט
- 600 g זאָטל פון וועינסאָן
- 2 מעסער פונט. ערד אָלספּייס
- 2 צווייגן ראָסעמאַרי
- 150 ml קאַרש זאַפט
- 50 g קאַלט פּוטער
- מוסטמעג
ינסטראַקשאַנז
- פֿאַר די קירבעס וועדזשטאַבאַלז, שאָלעכץ און פיינלי ביינדלעך די ציבעלע. שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די קנאָבל. צעהאַקן אָרעגאַנאָ און פיינלי צעהאַקן. פערטל און האַרץ די קירבעס און שנייַדן אין 1 סענטימעטער קיובז.
- היץ 2 טייבאַלספּונז פון ייל אין אַ פאַן, סאָטיי קירבעס קיובז, אַניאַנז, קנאָבל און זענעפט זאמען. דעגלייז מיט גרינס לאַגער און קאָכן באדעקט פֿאַר 10 מינוט. נאָך 5 מינוט לייגן די דאַר מאָנטמאָרענסי זויער טשעריז. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער און לימענע זאַפט.
- געווירץ די זאָטל פון וועניסאַן מיט זאַלץ, אָלספּייס און פעפער. היץ 2 טייבאַלספּונז פון ייל אין אַ פּאַן און פּרעגלען די זאָטל פון וועניסאַן איבער מיטל היץ. לייג ראָוזמערי און קאָכן אין אַ הייס ויוון פֿאַר 12 מינוט בייַ 170 דיגריז.
- נעמען די זאָטל פון וועניסאַן אויס פון די ויוון און ייַנוויקלען עס אין אַלומינום שטער און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 5 מינוט. גיסן קאַרש זאַפט אין די פלייש לאַגער און גיסן עס אין אַ פאַן. ביסלעכווייַז שלאָגן די קאַלט פּוטער קיובז מיט אַ וויסק. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער און מושקאַט.
- רעפטל די זאָטל פון וועניסאַן און דינען מיט די וועדזשטאַבאַלז און סאָוס. נאָאָדלעס גיין געזונט מיט אים.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 120קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 2.4gפּראָטעין: 8.7gפעט: 8.5g
