John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
ספּאַגעטי
- 200 g מאַקאַראָנען מעל טיפּ 00
- 2 עגגס
- 1 קניפּ זאַלץ
פּאָמאָדאָרי (האַלב-דאַר טאַמאַטאָוז)
- 200 g פֿאַרבייַסן טאַמאַטאָוז
- 1 טבספּ לימענע פּינטעלע
- זאַלץ
- שוואַרץ פעפער פון די מיל
אלעס אנדערש
- 4 קנאָבל קלאָוועס, טינלי סלייסט
- 1 רויט טשילי פעפער, פּיטיד און פיינלי געהאַקט
- 150 g שרימפּ
- 50 ml מאַסלינע בוימל
- 1 בינטל קאָאַרסעלי געהאַקט בלאַט פּעטרעשקע
- פּעקאָרינאָ
ינסטראַקשאַנז
ספּאַגעטי
- שטעלן די מעל צוזאַמען מיט די עגגס און אַ קניפּ פון זאַלץ אין אַ שיסל, ניד אַלץ מיט די הענט צו פאָרעם אַ גומע טייג, ייַנוויקלען עס אין אַ קלינג פילם און לאָזן עס מנוחה פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור.
- דעמאָלט ראָולד אויס דין מיט די מאַקאַראָנען מאַשין און שנייַדן אין ספּאַגעטי מיט די ספּאַגעטי אַטאַטשמאַנט. דעריבער קאָכן זיי אל דענטע אין אַ פּלאַץ פון סאָלטיד וואַסער.
האַלב-דאַר טאַמאַטאָוז
- פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון ייל אויף אַ ויוון-פּראָאָף שיסל. פערטל, פליסן און קערן די טאַמאַטאָוז און שטעלן אין די צין מיט די פלייש זייַט אַרויף, לייגן אַ ביסל זאַלץ און פעפער און שפּריצן מיט די לימענע פּינטעלע. דעריבער שטעלן אין די ויוון בייַ 80 דיגריז פֿאַר אַ שעה.
ענדיקן
- בשעת די ספּאַגעטי איז נאָך קוקינג על דענטע, פּרעגלען די פּראָנז בעקיצער אין אַ ביסל מאַסלינע ייל, אַראָפּנעמען זיי און שטעלן באַזונדער. דעריבער לייגן די רעשט פון די מאַסלינע ייל און היץ, פּרעפעראַבלי נישט איבער 80 דיגריז. לייג די קנאָבל און טשילי און לאָזן אַ ביסל מינוט.
- שפּאַנונג די ספּאַגעטי און לאָזן עס פליסן אַ ביסל (ניט צו פיל). דערנאָך לייג די ספּאַגעטי צו די העאַטעד מאַסלינע ייל, לייגן די טאַמאַטאָוז און פּראָנז און וואָרף אין זיי פֿאַר וועגן 2 מינוט (די ספּאַגעטי זאָל שטענדיק זיין מאָווינג).
- איצט פאַרלייגן אין די פּעטרעשקע און דינען און דעמאָלט שפּריצן מיט גרייטיד פּעקקאָרינאָ קעז.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 464קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 4.1gפּראָטעין: 0.4gפעט: 50.1g
