געווירציק קרויט פלייש מיט טערקיי

ויסשליסן די סאַוערקראַוט אין אַ קאַלאַנדער - שנייַדן די ציבעלע אין פייַן קיובז - שנייַדן די טערקיי פלייש אין פּראָסט קיובז און שטעלן עס צוריק אין די פרידזש (די טערקיי דאַרף נאָר וועגן 10 מינוט צו קאָכן, אַזוי איך פּרעגלען די טערקיי קיובז סעפּעראַטלי שפּעטער אַזוי אַז זיי בלייַבן זאַפטיק און זיי ווערן גאַנץ אין די סוף געמישט מיט די קרייַטעכץ

בראָטן די ציבעלע אין הייסע אויל - לייג צו די אויסגעשעפּטע סאַוערקראַוט - בראָטן זיי בעקיצער - לייג פּאַפּריקאַ פּודער און קאָך גוט אין - דעמאָלט גיסן אין די זופּ - לייגן ביי בלאַט, נעצבוים סירעפּ און פּאָמידאָר פּאַפּ - דעקן און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 30 מינוט

נעמען די טערקיי קיובז אויס פון די פרידזשידער און צייַט מיט זאַלץ און פעפער - דעמאָלט פּרעגלען אין הייס ייל - לייגן עטלעכע זופּ און קאָכן אויף אַ נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט - דעמאָלט לייגן די בראַנטש פּאַפּריקאַ - קאָך געזונט און לייגן צו די קרויט - מישן נו - דעריבער לייגן די זויער קרעם און צייַט די גאנצע זאַך זיס און הייס מיט טשילי סאָוס