John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
פֿאַר די ביסקויט טייג
- 4 יי ווייץ
- 4 געלעכל
- 125 g פרוקטאָסע
- 1 פּאַקאַט וואַניל צוקער
- 75 g מעל
- 0,5 לעפעלע (מדרגה) באַקינג פּודער
- 50 g עסנוואַרג קראָכמאַל
- 3 טבספּ וואַסער
- 50 ml מילך
פֿאַר די פילונג
- 500 g פריש סטראָבעריז
- 300 g קוואַרק דאַר
- 150 g רידוסט פעט מאַסקאַרפּאָן
- 100 ml מילך
- 4 בויגן געלאַטין ווייַס
- וואַסער
- סוועעטענינג
פֿאַר די פלאָרינג
- 200 ml קרעם
- 2 סטראַוובערריעס
- 1 טבספּ פרוקטאָסע
- 1 צפּ קרעם סטיפענער
- שאָקאָלאַד שייווינגז
ינסטראַקשאַנז
די טייג פֿאַר די זעמל
- קלאַפּן די יי ווייץ ביז שייגעץ און דעמאָלט סלאָולי גיסן אין די וואַניל צוקער ווי איר האַלטן ביטינג. קלאַפּן די יי יאָוקס מיט די צוקער, וואַסער און מילך ביז פראָוטיי.
- מישן די מעל, פּאַפּשוי און באַקינג פּודער צוזאַמען. סיפט דעם געמיש סלאָולי אין די יי יאָוקס בשעת סטערינג. איצט פאַרלייגן די יי ווייץ.
- שורה אַ באַקינג בלאַט מיט באַקינג פּאַפּיר און פאַרשפּרייטן די טייג יוואַנלי אויף עס. באַקן אויף די מיטל פּאָליצע אין די פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 170 ° C פֿאַר וועגן 12-15 מינוט.
- קער די בייקט טייג אויס אַנטו אַ ריין קיך האַנטעך (טיי האַנטעך) און דעמאָלט ייַנוויקלען עס אַרויף. איצט לאָזן די טייג קיל אַראָפּ, וואָס קענען זיין געטאן יבערנאַכטיק. דעמאָלט דער טייג טוט נישט טרער גאַנץ ווי געשווינד.
די פילונג
- די סטראָבעריז זענען דאַקט אין 8-10 מילאַמיטער ברעקלעך און לייגן די קורק, די מאַסקאַרפּאָנע און די מילך. די גאנצע זאַך איז סטערד מיט אַ וויסק און סוויטאַנד צו דיין אייגן געשמאַק.
- אָרט די דזשעלאַטאַן אין אַ קליין שיסל פון וואַסער און לאָזן עס פאַרווייכערן. ווען דאָס איז געטאן, איר צעלאָזן די סאָוקט דזשעלאַטאַן מיט וועגן 4 טייבאַלספּונז פון וואַסער אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ.
- 7) מישן אין די פליסיק דזשעלאַטאַן 2 לעפל פון די טרוסקאַווקע קרעם איינער נאָך די אנדערע. אַמאָל דאָס איז געווען סטערד אין, לייגן אַלץ צו די טרוסקאַווקע קרעם און מישן געזונט. איצט אַלץ מוזן זיין שטעלן אין די פרידזש צו באַקומען קרימי.
- ווען די קרעם איז געווארן אַ פייַן קרימי מאַסע, ראָולד די טייג אויס פון די קיך האַנטעך, קערפאַלי שטעלן עס אויף אַ טאַץ אָדער שטיקל טעלער און קערפאַלי פאַרשפּרייטן די קרעם אויף שפּיץ. ווען די קרעם איז פונאנדערגעטיילט יוואַנלי אויף די טייג, ראָולד עס קערפאַלי. אַזוי אַז דער סוף איז אַראָפּ.
- דער בעסטער זאַך צו טאָן איז צו שטעלן די אָנגעפילט שוואָם זעמל אין די פרידזש פֿאַר איין צו צוויי שעה אַזוי אַז אַלץ קענען לויפן דורך נייסלי און די קרעם קענען ווערן פעסט.
די שמיר
- אין אַ שיסל, ווישן די קרעם און סלאָולי לייגן די פראַקטאָוס אַרייַנגערעכנט די קרעם סטיפענער. אויב די קרעם איז וויפּט אַזוי טייטלי אַז עס שטייט אויף זיך אָדער, ווי זיי זאָגן, וויפּט טייטלי, איר קענען אָנטאָן די ביסקויט זעמל מיט דעם. דערנאָך באַצירן די זעמל מיט די שאָקאָלאַד שייווינגז און די סטראָבעריז.
- אויב איר נאָך האָבן עטלעכע קרעם איר קענען נוצן עס צו יקספּאַנד דיין דעקאָר. האָבן שפּאַס קאַפּיינג און הנאה עס.
דערנערונג
באדינען: 100gקאַלאָריעס: 147קייקאַלקאַרבאָוכיידרייץ: 18gפּראָטעין: 5gפעט: 6g
