לערנען: נוטרי כעזשבן קאַנטריביוץ צו כעלטיער עסן

ענלעך צו ריפרידזשערייטערז, עס איז אויך אַ פירמע מיט קלאַסאַפאַקיישאַנז פֿאַר עסנוואַרג: די Nutri-Score איז בדעה צו העלפן מיט אַ כעלטיער דיעטע. רעסעאַרטשערס האָבן געלערנט צי דאָס אַרבעט.

די Nutri-Score העלפּס קאָנסומערס צו ידענטיפיצירן פודז מיט צוקער און אַזוי קאַנטריביוץ צו אַ כעלטיער דיעטע. דאָס איז וואָס סייאַנטיס פון דעם אוניווערסיטעט פון Göttingen באַריכט נאָך אַ לערנען אין דער זשורנאַל PLOS One. לויט דער לערנען, די וואַלאַנטערי פּראָדוקט פירמע אין דייַטשלאַנד קאַונטעראַקץ מיסלידינג אינפֿאָרמאַציע וועגן צוקער.

מיט סטייטמאַנץ אַזאַ ווי "קיין נאָך צוקער", קאָמפּאַניעס אָפט געבן דעם רושם אַז פּראָדוקטן זענען כעלטיער ווי זיי פאקטיש זענען, שרייבט די מאַנשאַפֿט געפירט דורך Kristin Jürkenbeck פון די "מאַרקעטינג פֿאַר פוד און אַגריקולטוראַל פּראָדוקטן" שטול. די Nutri-Score העלפּס קאָנסומערס צו אַנמאַסק אַזאַ ומפּינקטלעך סטייטמאַנץ.

נוטרי כעזשבן ריינדזשאַז פון א צו E

די נוטרי כעזשבן אַססעסס די סומע פון ​​צוקער, פעט, זאַלץ, פיברע, פּראָטעין אָדער פּראָפּאָרציע פון ​​פרוכט און וועדזשטאַבאַלז פּער 100 גראַמז פון אַ עסנוואַרג. די ריזאַלטינג גאַנץ ווערט איז געוויזן אויף אַ פינף-בינע וואָג: פון א צו אַ טונקל גרין פעלד פֿאַר די מערסט גינציק וואָג דורך אַ געל C צו אַ רויט E פֿאַר די מערסט אַנפייוועראַבאַל.

פֿאַר דעם לערנען, פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען געוויזן דרייַ פאַרשידענע לאַכאָדימ-ווי פּראָדוקטן אָנליין - אַ גרייט-צו-עסן קאַפּפוסינאָ, אַ שאָקאָלאַד גראַנאָלאַ און אַ אָוט טרינקען. די זענען יעדער געדרוקט דיפערענטלי מיט Nutri-Score אָדער צוקער אַרטיקלען ווי געוויינט דורך קאָמפּאַניעס. פּאַרטיסיפּאַנץ רייטאַד פּראָדוקטן מיט די פירמע פאָדערן רידוסט צוקער אינהאַלט ווי כעלטיער ווי זיי פאקטיש געווען. דאָס איז נישט דער פאַל מיט די פודז וואָס זענען געדרוקט מיט די נוטרי-סקאָרע - מאל אַדישנאַלי.

מיסלידינג קליימז וועגן צוקער צופרידן

די מחברים ונטערשטרייַכן אַז הויך צוקער קאַנסאַמשאַן קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אַביסאַטי און אנדערע חולאתן. זיי זענען דעריבער פאַך פֿאַר ריסטריקשאַנז אויף מיסלידינג צוקער קליימז. אויב קאָמפּאַניעס צושטעלן אַזאַ אינפֿאָרמאַציע אויף זייער פּראָדוקטן, די Nutri-Score זאָל זיין מאַנדאַטאָרי.

די פּראָדוקט פירמע איז ינקריסינגלי געניצט אין פאַרשידן אייראפעישע לענדער. אין דייטשלאנד, עס איז געווען מעגלעך צו נוצן עס וואַלאַנטעראַלי זינט נאוועמבער 2020. "ביי 15 אויגוסט 2022, אַרום 310 קאָמפּאַניעס פון דייַטשלאַנד מיט אַרום 590 בראַנדז האָבן רעגיסטרירט פֿאַר די Nutri-Score," האט געזאגט די פעדעראלע מיניסטעריום פון פוד.

די נוטרי-סקאָר איז אַ נוציק דערצו, האט געזאגט אַ ספּאָוקסווומאַן פֿאַר די מיניסטעריום. דער רשימה פון ינגרידיאַנץ און נוטרישאַנאַל ווערט טיש וואָלט געבן קאָנסומערס צו ידענטיפיצירן די טייפּס פון צוקער אַ עסנוואַרג כּולל.