סטאַפט הינדל ברוסט אלנגעוויקלט אין בייקאָן מיט בעעטראָאָט און כריין סאָוס

וואַש apples, רייַבן טרוקן, פערטל און אַראָפּנעמען האַרץ. וואַשן און ווישן די רייזאַנז. שנייַדן ביידע אין קליין ברעקלעך און מישן מיט 1 טבספּ לימענע זאַפט.

וואַש די הינדל ברוסט פיליץ, פּונקט טרוקן. שנייַדן איין קעשענע אין אַ צייַט, ווי גרויס ווי מעגלעך, און עפענען עס. זאַלץ און פעפער ין, פּלאָמבירן מיט 1-2 טייבאַלספּונז פון עפּל געמיש און נאָענט.

פאַרשפּרייטן אויס 3 סלייסיז פון בייקאָן לעבן יעדער אנדערער, ​​אָוווערלאַפּינג זיי, שטעלן די הינדל ברוסט פיליץ אויף שפּיץ און צייַט. ניצן אַ ביסל זאַלץ, די בייקאָן איז שוין געזאָלצן. ראָולד אַרויף הינדל בריסט טייטלי, פאַרריכטן מיט ציינפּיקס אויב נייטיק.

היץ די מאַסלינע ייל אין אַ פּאַן. סיר די אָנגעפילט, אלנגעוויקלט הינדל בריסט ערשטער אויף די נעט זייַט און דעמאָלט אויף די אנדערע זייטן. אַראָפּנעמען פון די פּאַן, שטעלן אין אַ ויוון-פּראָאָף שיסל, באַרשט מיט עטלעכע פריינג פעט און ענדיקן קוקינג אין אַ הייס ויוון בייַ 160 דיגריז פֿאַר 10-12 מינוט.

דערווייַל, שנייַדן די פּריקאָוק, פּילד בוריק אין קליין קיובז (נוצן גלאַווז .. עס טורנס זייער רויט.) שאָלעכץ, וואַשן און פיינלי צעהאַקן די ציבעלע.

היץ 1 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין אַ פאַן און סוט די ציבעלע קיובז ביז טראַנסלוסאַנט. לייג צו די בעעטראָאָט, צייַט מיט זאַלץ און פעפער, דעגלייז מיט די ווייַס ווייַן און רעדוצירן אַ ביסל. גיסן די קרעם אויף און ברענגען צו די קאָכן דזשענטלי. לייג די כריין קרעם צו טעם און פּיוריי אַלץ פיינלי מיט אַ מיקסער, געווירץ אויב נייטיק.

שטעלן אַ שפּיגל פון די בעעטראָאָט און כריין סאָוס אויף יעדער פון די פּרעהעאַטעד פּלאַטעס, שטעלן די סלייסט הינדל ברוסט פיליץ אויף שפּיץ, שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און דינען.

דעם איז בעסטער געדינט מיט ווייַס ברויט, כאָלעל ברויט און / אָדער בראַזעד וועדזשטאַבאַלז.

~ ❀ ~ האָבן שפּאַס מיט דער צוגרייטונג און אַ גוטן אַפּעטיט! ~ ❀ ~